まさみ♪さんが投稿した床島(東京/三軒茶屋)の口コミ詳細

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たのしいたべあるき♪

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床島西太子堂、三軒茶屋、若林/焼き鳥、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2010/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

床島~今まで食べた焼き鳥でベスト1!!!~

かなーり、おすすめの焼き鳥やさんがあると言う、
友人の誘いで、いざ、三軒茶屋へ!


普段、足を踏み入れないエリアなだけに、
不安と希望を持ち合わせつつ、
お店へ向かう。


友人と一緒でなかったら、
たぶん、たどり着けないであろう、というかんじの
三軒茶屋、ディープゾーン(笑)


駅から、徒歩10分程で、焼き鳥や、“床島”に
到着!!


外観はガラス張りで、“おしゃれ焼き鳥”といった印象。
店内はコの字型の15席程のカウンター席のみ。


着席し、1杯目を飲みつつ、
メニューを見ていると、お通しが。


しゃれてる!!!


・秋茄子のポタージュ
・自家製ぬか漬
・レバーのソース漬

ポタージュは、程よく秋茄子の食感が残ったピューレのようなかんじで、
クリーミーで、優しい、ほっとする味。

ぬか漬は、塩気が効いていて、お口直しによさそう。

レバーのソース漬!!!
これは、珍しい!!!
食べると、ほんのりソースの味がします。

この時点で、一品、一品の独創性に、心惹かれ、
今後のお料理への期待が、一気に上昇!!!


お刺身、登場!!

・ささみ
・もものたたき

この、たたきが、ヒット!!
皮が、パリッパリ。だけど、
身の部分は、レアでしっとり。
このコントラストが、◎だし、
もちろん、お味も良!!


次は、レバーの3種盛り!!

・ペースト
・スモーク
・塩辛

ペーストは、セロリが入っていて、
それがアクセントになっており、
味も白ワインにとても合う。
(ちなみに、ワインは、¥1500/本で持ち込みOK!!)

スモークは、ひとくち食べると、
お口の中にとろ~んと
レバーがとろけるかんじ。
食感が面白い。

塩辛、これも初めてです。
お酒に、よく合う!!


そして、ここからは、串、オンパレード!!

・丸ハツ

丸ハツは、口に入れると、うす~い皮の様なものがはじけ、
中から、ジューシーな肉汁。
ソーセージのようなかんじ。

・食道
・リードヴォー

食道は、コリコリという食感と、甘みが特徴的。

リードヴォーは、食べた瞬間に、とろとろ~と、
一瞬でなくなるかんじ。

・もも麹焼き


一晩、麹に漬け込んでいるそう。
イメージ的には、西京焼き。
麹の甘さがお上品で、
鳥の旨みをさらに、引き出している、
といった印象。

・レバー
大ぶりなレバー。
食べ応え有!!
とても、なめらかで癖になりそうです。

・スカモルツァチーズ

これが、また、ワインによく合うんです!


・白子
鳥の白子!!これも初めて!!
味は、癖がなく、非常にクリーミー。

どれも、ほんっとに、美味しい!!!


〆は、TKG、そう、
たまごかけごはん!!

フワッフワのメレンゲが、たーっぷり。
その上に、濃厚な黄身が。
かきまぜて食べます!!
これも、また、美味しい!!


一品料理から、串焼き、お食事まで、
全て、絶品!!
感動です!!!


また、近々、再訪しなければ!!!


  • メニュー

  • お通し

  • お刺身

  • レバー3種盛

  • 丸ハツ

  • 食道&リードヴォー

  • もも麹焼き

  • レバー

  • スカモルツァチース

  • 白子

  • たまごかけごはん

2011/03/22 更新

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