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秘伝の辛みそ
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砂肝の刺身
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いかだ
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つくね
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焼き鳥
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レバー
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砂肝
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鳥しいたけ
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ホルモン
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鳥皮
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やげん軟骨
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スープ飯
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関東№１と言いたいとこですが・・・まだ、全店食べてないので控え目に！
女将さん（個人的に「おかあさん」と呼んでますが・・・）には、野菜が不足してるんじゃない？とかいつも心配してもらって、予約をしていくと私の大好きな「ピーマン煮」を作っていてくれるなど第二の母的存在です。
お店の紹介をしますと、比内鳥専門の焼き鳥屋です。
味を大切にするお店なので「強い香りの香水等はNG」です。
隠れ家的雰囲気のお店で、九州出身の私としては珍しくないですが、関東では珍しく「鳥の刺身」が食べれます。
肉も素晴らしい肉を使用していますが、なんといっても大将の「焼き具合が最高」鳥の美味しさを最高に引き出しています。
注文した内容で食べやすいように順番も考えて焼き上げてくれます。
オススメは、「比内鳥のボンボチ」「イカダ」「砂ずりの刺身」・・・・全部ハズレはありませんね！
「雉焼き」（生醤油で焼き上げたもの）もオススメです。雉の肉ではないのであしからず（笑）
焼き鳥以外にオススメなのは、いつも最後の〆に注文する「スープ飯」鳥を１２時間以上煮込んで出たスープにはコラーゲンたっぷり！
すっきりとした味わいで、何杯でも食べれちゃいます。
ぜひ、最高の焼き鳥と優しい母の温もりをあじわってみてください。