2回
2020/05 訪問
昼鮨。
2020/06/22 更新
2011/12 訪問
安定してどれも美味しい♪
2/3
恵方巻買いました。1本740円でした。
かんぴょう、椎茸、でんぷ、玉子焼、三葉、焼穴子はいってた。
赤酢で見た目もきれいだし、包みもステキだった。ガリ入ってるのも嬉しい。おいしくたべました。
デパ地下に売ってた某寿司屋のは大量生産だったんだろうなあ。。
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サイホ。
今回食べたのは〆ものが多かった。
煮蛸、さより昆布〆、ひらめ昆布〆、甘エビ昆布〆、大間赤身ヅケ、ホタテ、鯖、車海老、あじ
ほっき、大助、コハダ、大間中トロ、雲丹、あんきも×奈良漬巻物、きんきあら汁、いくら、穴子、玉子。エンガワ、菜の花握り。
なぜか前回のような感動が得られず。やっぱりお鮨はタイミング？
しゃりも前回の方が美味しく感じたような。
意外に会計が高く25000円弱だったのがそう感じさせたのかも。あ、お茶です。まぁ結構食べてるんだけどね。
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こちらのお店も気になっていてやっと来れました。
事前にあまり口コミとか読まないでおいた。
お店の感じはとってもいいですね。
整理整頓清潔感あり。これって結構大事だと思う。
カウンターの真ん中に座って、この日は珍しく日本酒（獺祭）を少々。
お通しのカニが美味しかった。（自分で剥かないって最高だ）
この日食べたのは
1.黄アラ うまいっ！！最近アラ続けて食べたけど、ここが一番！
2.戸井 赤身
3.ほたて
4.南蛮海老昆布じめ ねっとりして美味
5.大助づけ づけって初めて。でもこっちの方が好み
6.ホッキ 炙り 貝大好き。
7.たい
8.あじ いいねー
9.小肌 絶品！今までの小肌でナンバー１
10.たち炙り
11.中トロ
12.うに＆いくら 塩水かな。 いくらはさすが旬。いつも外すけど今日は頂いた。
13.鯖 美味しい。
14.ぶりハム これは！おいしい
15.穴子 ふんわり
16.平目昆布じめ
17.きんき炙り 好きだ。
18.秋刀魚 旬だね。
19.あんきも かんぴょう巻き
20.玉 ぱふぱふっと。魚介の旨みは少なく感じた。
赤酢のシャリは酢加減、塩気、甘みとバランスが良く
握りの感じも絶妙。ネタとの一体感がすごい。
どれもブレが無いと言うか、ハズレが無いと言うか（どこで食べても1貫位は微妙があるものだけど）
全部美味しかった。
お茶の差し替えのタイミングなども完ぺき。
おすしやさんに行く楽しみはおしゃべりもある。
すしの話はとても楽しくて
なんというか好きなタイプ♪
私ははっきりした（＆自信家？）の男性が好きなのでここはいいなぁ～
今まで食べたおすしの中では、かなりの上位にくいこんでます。
札幌はいいなあ・・・
気付けばこの日も食べすぎです。20貫に近いじゃないか!!
21060-
お通し カニ。
黄アラ
戸井赤身
ほたて
海老昆布じめ
大助ヅケ
ほっき炙り
鯛
あじ
小肌
たち炙り
中トロ
うに いくら
鯖
ぶりハム
穴子
平目昆布じめ
きんき炙り
秋刀魚
あんきも 巻き
玉
2011/12
2011/12
2011/12 煮蛸
2011/12 サヨリ昆布〆
2011/12 平目昆布〆
2011/12 甘エビ昆布〆
2011/12 大間
2011/12 ホタテ
2011/12 鯖
2011/12 車海老
2011/12 あじ
2011/12 ほっき
2011/12 大助
2011/12 コハダ
2011/12 大間
2011/12 雲丹
2011/12 あんきも＆奈良漬
2011/12 きんきあら汁
2011/12 いくら
2011/12 穴子
2011/12 玉子
2/3 恵方巻 740yen
2/3
2/3
2012/02/04 更新
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5月にやっていた昼営業に行きました。
ひさしぶりの鮨金さん。
改装して凄くキリっとした雰囲気。
5月はどこも2回転目をなくしてた店多かったですね…
かわりに昼営業してたり。
この時はおまかせ握り/7000円 税サ別
しばらく来ないうちに
めっちゃ鮨！って感じの
キリっとしたシャリの大きな握り。
カスゴからスタートして
ひらめ、うに＆かに かつお、赤貝、鮪、小肌、車海老、煮蛤、雲丹、蝦蛄
穴子、玉子、かんぴょう。
鮨を食べた！という満足感。
やっぱり握りが好きなんだよな。
（現在は夜の2部制に戻ってます 昼は終わったようです