onikumaさんが投稿した徳山鮓（滋賀/余呉）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、onikumaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

徳山鮓余呉/郷土料理、オーベルジュ

3回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2020/04 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

お取り寄せ（熊鍋）

ツキノワグマと花山椒の鍋セット。

お肉はたっぷり、冷凍で届きました。
麺とたっぷりのおねぎ、特製のお出汁と花山椒のセット。
お肉を沸騰しないようしゃぶしゃぶして、花山椒をたっぷりと。

食べすすめて行くとどんどん旨みが強くなって美味。
〆の麺は別茹でして
とにかく出汁がおいしくて、全て飲み干した。
ご飯を入れても良かったかも。

：：：：：

せっかくの予約を泣く泣くキャンセルすることになってしまった。
その時に案内されたお取り寄せセットです。（誰でも購入できるかは不明）
花山椒はどっちにしろ、そろそろ終わりですね。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129945863 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129945863","content_type":"ReviewImage","content_id":129945863,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-129945867 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129945867","content_type":"ReviewImage","content_id":129945867,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-129945870 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129945870","content_type":"ReviewImage","content_id":129945870,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-129945873 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129945873","content_type":"ReviewImage","content_id":129945873,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-129945876 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129945876","content_type":"ReviewImage","content_id":129945876,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2020/05/05 更新

{"count_target":".js-result-Review-116196207 .js-count","target":".js-like-button-Review-116196207","content_type":"Review","content_id":116196207,"voted_flag":false,"count":41,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

2回目

2018/02 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

楽しい宴

約5年ぶりの訪問です！
なぜかというと、予約がとりにくくなったからかな。
今回は食事だけ頂き、深夜帰りましたｗ

久しぶりに来たら
かなりかわってたー
部屋もかわってるし、料理もモダン？で娘さんがメインっぽいし
フランスから息子さんも帰ってきてる。
変わらないのは大将と女将さん。

この日頂いたものは
鰻の飯蒸し
鹿肉のロースト
鯉の刺身
鯖のなれずし
猪のハムとか熊と猪のパテとかモロコとか
焼きすっぽん
熊鍋　締めのうどん
鮒鮓
飯のアイス

盛り付けもすっかり変わったなー
鯉の刺身が美味しかった。
焼きすっぽんもみんな無言でわしわし。
熊鍋はひみつの出汁で。おねぎたっぷりわしわし。
わりとあっさりと頂けるのでまだいけたなｗ
あれないのかな？と思った鮒鮓はラストに。うーん（汗）以前よりハードｗ
思ったよりも雪もあって、大変だったけど
とても楽しかったし来てよかった。

外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-81204828 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81204828","content_type":"ReviewImage","content_id":81204828,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
うなぎ飯蒸し

{"count_target":".js-result-ReviewImage-81204836 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81204836","content_type":"ReviewImage","content_id":81204836,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
しか

{"count_target":".js-result-ReviewImage-81204839 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81204839","content_type":"ReviewImage","content_id":81204839,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
こい

{"count_target":".js-result-ReviewImage-81204843 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81204843","content_type":"ReviewImage","content_id":81204843,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
さば

{"count_target":".js-result-ReviewImage-81204845 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81204845","content_type":"ReviewImage","content_id":81204845,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
いのししハムとか

{"count_target":".js-result-ReviewImage-81204849 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81204849","content_type":"ReviewImage","content_id":81204849,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
焼きすっぽん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-81204856 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81204856","content_type":"ReviewImage","content_id":81204856,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
くまなべ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-81204862 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81204862","content_type":"ReviewImage","content_id":81204862,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
鮒鮓

{"count_target":".js-result-ReviewImage-81204869 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81204869","content_type":"ReviewImage","content_id":81204869,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
くまうどん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-81204875 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81204875","content_type":"ReviewImage","content_id":81204875,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
飯のあいす

{"count_target":".js-result-ReviewImage-81204886 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81204886","content_type":"ReviewImage","content_id":81204886,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

2018/02/26 更新

{"count_target":".js-result-Review-80501119 .js-count","target":".js-like-button-Review-80501119","content_type":"Review","content_id":80501119,"voted_flag":false,"count":54,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2013/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

すっぽん、うなぎにクマー！

食事を頂くなら泊まりで（なぜなら泊まると朝ご飯も食べれるから！）
旅行の日程が少しずれてしまいましたが、なんとかいれて頂けました。

到着するとあたたかくむかえてくれます。
余呉湖の景色やいろんなこと。奥さまはとても話し上手。
ちょっと遅かったので、先に食事を頂いて
お風呂はあとにすることに。

お部屋に荷物をおいて、おしょくじです！

お料理は一品ずつ、きちんと説明してもらえますよ。説明以外もしてくれますよｗ

*日本鹿の胡麻和え
くせなんか全くなく美味しい！　これは日本酒です。
普段日本酒はそんな飲まない私ですが、この日はおすすめの七本槍紫霞の湖を。

*天然鰻の落とし　鰻大好き・・・。たくさんのご主人の写真（釣りなどの）見せてくれます。

*鯖の熟れ鮓　吉田牧場のチーズとトマトソース　
吉田牧場聞いたことあるなーと思ったら「ひさ田」でした。
食べれるかなー？と思ったけど、チーズとさわやかなトマトソースが合う。食べやすいですよ。

*天然鰻蒲焼
テンション↑　鰻大好き！　実山椒大好き！美味しいに決まってる。鰻人生で１位に輝きました。連れにあまり食べてほしくなかったｗ

*鰻の肝とジュレ　肝好きなので美味しかった。ジュレもいい感じでさっぱりします。

*琵琶鱒　
はじめて食べました。いちじくと鱒にかかっていた酸味のある発酵系のソースが美味しかった。

*鮎の素揚げと子もち鮎煮
ぱりぱりの鮎と、ふんわりなこっこ。軽くあんかけで。

*鮒鮓と飯の天ぷら
きました１年物！　はちみつがけです。春に３年物でリタイヤした連れはやはり苦手なよう。
私は思ったより食べやすかったし、これは完全に日本酒です。

*すっぽん鍋
好物ばかりですね。おネギがおいしいー　出汁が最高です。これもひとりで食べたかったですｗ

*ツキノワ熊の雑炊
これは完全に逆転ホームランです。
熊はヒグマで嫌な思い出しかなかったのですが・・・。
言う事ないです。これが実は一番記憶に残っているんです。

*熟れ鮓の飯のアイスクリーム
酸味があります。食べやすいですよ！美味しかったです。

ご夫婦ともに、いかがですか？お口にあいましたでしょうか、などと
とにかくサービス精神旺盛です。
（朝食のときもでした）

季節をかえて、何度も来れる人は幸せだな～
熊鍋たべたいよーー！！

：：：ここからは宿泊編です：：：：：

お部屋は今回は日にちをずらしてもらったので
宴会場？で寝せて頂きました。鍵無し。
基本２部屋だと思います。（こっちは鍵あり）
行くとすでにお布団は敷いてありました。ご夫婦ともにとても忙しいので
１０時のチェックアウト後、バタバタと片付けをして、昼営業。
１５時半すぎのチェックインまでまたバタバタと支度をするようです。

お布団は固めで寝心地よいです。私は若干寒いくらいの部屋で寝るのが好きなのでちょうど良かった。
基本的にお手洗い、洗面所、お風呂は共同です。
お風呂は内湯のほかに、信楽焼の露天があります。朝風呂は絶景でしたよ。

部屋にはＴＶもなにもありません。（ティッシュもないよ～）
バスタオルとタオル、歯ブラシは有。
あとは布団とお茶セット（ポット有り）
お風呂場にはシャンプーとリンス、ボディソープ、ティッシュ、ドライヤー、ハンドソープ有。

お風呂は１つなので、使用時には鍵をかけて入ることになります。
朝はタイミングが難しかったｗ

食後、お風呂にはいって
静かに過ごします。食事処には沢山の雑誌などありますので読書がおすすめ。
まぁ、１０時前に寝ましたがｗ

朝は８時からということで
早起きしてしまったので、外に散歩に出かけたりしました。

朝食も美味しくて食べすぎました。

うなぎとしょうげんじのお味噌汁。ごりの佃煮、鹿の佃煮。稚鮎にすっぽんのあつあつ茶碗蒸し（←さいこう！）
実山椒も美味しくて、ピカピカごはんがすすみます。
ひ魚のお鍋も出ました。
食後には信楽焼のカップで珈琲も出してくれます。

これでひとり１８９００円！（飲み物は別ですよ）

大満足でした。

あ、旅館のサービスを求めている人は宿泊はしないほうが良いと思います。
食事をして、帰るの面倒なので寝せてもらう的なスタンスで(ﾟ∀ﾟ)

りっぱーー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21647989 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21647989","content_type":"ReviewImage","content_id":21647989,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
読むものは沢山あります

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648076 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648076","content_type":"ReviewImage","content_id":21648076,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
紫霞の湖

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648139 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648139","content_type":"ReviewImage","content_id":21648139,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
日本鹿の胡麻和え

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648073 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648073","content_type":"ReviewImage","content_id":21648073,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
天然鰻のおとし

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648079 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648079","content_type":"ReviewImage","content_id":21648079,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
サバの熟れ鮓　吉田牧場のチーズとトマトソース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648083 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648083","content_type":"ReviewImage","content_id":21648083,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
天然鰻！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648088 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648088","content_type":"ReviewImage","content_id":21648088,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
うまいに決まってる

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648102 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648102","content_type":"ReviewImage","content_id":21648102,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
鰻の肝のジュレがけ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648110 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648110","content_type":"ReviewImage","content_id":21648110,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
琵琶鱒

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648116 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648116","content_type":"ReviewImage","content_id":21648116,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
子は煮付け、素揚げあんかけ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648013 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648013","content_type":"ReviewImage","content_id":21648013,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
鮒鮓　飯の天ぷらと。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648016 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648016","content_type":"ReviewImage","content_id":21648016,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
すっぽん！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648033 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648033","content_type":"ReviewImage","content_id":21648033,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
おいひー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648037 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648037","content_type":"ReviewImage","content_id":21648037,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
ツキノワ熊の雑炊

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648040 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648040","content_type":"ReviewImage","content_id":21648040,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
(´∀｀)旨！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648043 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648043","content_type":"ReviewImage","content_id":21648043,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
熟れ鮓の飯のアイスクリーム

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648047 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648047","content_type":"ReviewImage","content_id":21648047,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
こんな感じですよー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21647960 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21647960","content_type":"ReviewImage","content_id":21647960,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
朝食です

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21647950 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21647950","content_type":"ReviewImage","content_id":21647950,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
(ﾟ∀ﾟ)すっぽんの茶碗蒸し絶品！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21647963 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21647963","content_type":"ReviewImage","content_id":21647963,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
ばりばり全部食べるのだ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21647970 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21647970","content_type":"ReviewImage","content_id":21647970,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
鰻の出汁とショウゲンジ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21647976 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21647976","content_type":"ReviewImage","content_id":21647976,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
ひうお。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21647978 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21647978","content_type":"ReviewImage","content_id":21647978,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
コーヒー＠信楽焼

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21647981 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21647981","content_type":"ReviewImage","content_id":21647981,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
ほのぼのー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648006 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648006","content_type":"ReviewImage","content_id":21648006,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
ここで寝せてもらいました

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648133 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648133","content_type":"ReviewImage","content_id":21648133,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
ゆ！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648058 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648058","content_type":"ReviewImage","content_id":21648058,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
洗面　ドライヤあり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648004 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648004","content_type":"ReviewImage","content_id":21648004,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
タオルと歯ブラシ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648000 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648000","content_type":"ReviewImage","content_id":21648000,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
おふろです

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648063 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648063","content_type":"ReviewImage","content_id":21648063,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
信楽焼です

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21647995 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21647995","content_type":"ReviewImage","content_id":21647995,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
あさはめっちゃ良い。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648008 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648008","content_type":"ReviewImage","content_id":21648008,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
庭すごい

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21648011 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21648011","content_type":"ReviewImage","content_id":21648011,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
裏の風景とトリ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-21647986 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21647986","content_type":"ReviewImage","content_id":21647986,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

2013/10/09 更新

{"count_target":".js-result-Review-5653063 .js-count","target":".js-like-button-Review-5653063","content_type":"Review","content_id":5653063,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

onikumaさんが投稿した徳山鮓（滋賀/余呉）の口コミ詳細

徳山鮓余呉/郷土料理、オーベルジュ

ジャンルから探す

予算

営業時間

onikumaさんが投稿した徳山鮓（滋賀/余呉）の口コミ詳細

徳山鮓余呉/郷土料理、オーベルジュ

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備