onikumaさんが投稿した薫 HIROO(東京/広尾)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

普通に美味しいより知らない食材や味を知りたい。

メッセージを送る

この口コミは、onikumaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

薫 HIROO広尾/イノベーティブ、フレンチ、イタリアン

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2020/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5

久しぶりの再会。

オープン後すぐに訪問した長谷川稔も今や予約困難店ですね・・・。

20時半から2階でショートコースをやっているという事で
久しぶりに長谷川さんの料理を食べる事が出来ました!
江別時代と変わってしまったとか
色々と聞くけど
前と何ら変わらない、素晴らしい肉の火入れでした!

松葉蟹の茶碗蒸し 
小田原産の鰆の炭火焼き
藤本さんの真鯛の出汁
白糠産の蝦夷鹿カツサンド
白子のパスタ
金目鯛とホワイトアスパラ
金柑と水牛のモッツァレラ
高知あか牛 青椒肉絲 鹿児島産筍
温州みかん はちみつとレモンヨーグルトアイス
四つ星いちごのティラミス

真鯛の出汁に入ってるアクセントの蕪も素晴らしかったし
鹿カツサンドも間違いないし
金目鯛は以前より良かった。
何より肉の火入れ、しっとり熱々、パサついてない、筍とともにすばらしかったです。
ペアリングもとってもいい。
お茶も色々合わせてくれて
ウーフの紅茶は函館でも買えるので飲んでるけど
なんとここのオリジナルもありました。

また東京に来たときは
食べに来たいな。


2020/03/10 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ