onikumaさんが投稿した鮨 一幸(東京/東銀座)の口コミ詳細

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普通に美味しいより知らない食材や味を知りたい。

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鮨 一幸東銀座、銀座、築地市場/寿司

6

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
6回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

とろまつ。


ラストの水貝と秋のはじまり。
いつも美味しいけど
この日のカスゴはめっちゃ美味しかった。

2025/11/07 更新

5回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

ちょうど移転から1年。
夏は水貝。
新いかに新子。
結構夏が好き。

2025/08/27 更新

4回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

5月は蝦蛄です。

ちょうど蝦蛄の時期でした。
毎週札幌に戻って仕込みをしていたそう。
蝦蛄美味しかった!
やっぱり慣れ親しんだ味なのかなー
帰り道、美味しかったね!って思った。
次でちょうど移転1年。

2025/06/04 更新

3回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

1月

冬の一幸、今年の冬の新作は
白子からすみトリュフ、でしたー。
つねに定番の流れですが
銀座移転で新作も入るように。
春はどうなるのか?
その次の夏は?
と楽しみにしています。

2025/03/01 更新

2回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

秋の一幸。

トロ松の季節です。
松茸の産地が変わると味わいも変化するんだなぁって。
追加で食べた鯨、尾の身。
しっかり一幸の味になっていた。
冬は何が出てくるのか、楽しみです。

2024/11/18 更新

1回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

銀座鮨一幸。

銀座に移転して初訪問。
カウンターは広くなって8席。かなりゆったりしています。でも全然違和感ない、札幌のときと同じ感じ。
いつも通りの夏のラインナップなんだけど
移転後すぐだと色々とバタついていたりして
ビシッと決まらない店が多い中、何も変わらずむしろ美味しくなっている。
シマアジとか新イカ、新子。
鬼アジ。
シャリもばっちり決まっていて
余韻が長く続く握り。
季節ごとに味わいたいでーす。
冬は何が出るのか気になるところ。
お父さんも元気で良かった。

2024/08/28 更新

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