8回
2024/10 訪問
朝食はわさびご飯
朝食
2024/11/24 更新
2024/10 訪問
風のささやき
先附は、秋味菊花・青菜とんぶり和え・酢橘と車海老・牡蠣の味噌マリネ・石川芋・胡桃たれの二種です。
進肴は、秋刀魚むし鮨・無花果です。
煮物椀は、菊花仕立てです。甘鯛、御所麩、鮑茸、姫青梗菜、柚子が楽しめます。
お造りは、鮪、アオリイカ、生湯葉と雲丹です。土佐醤油醤油を刷毛で塗ったり、塩ポン酢につけて食べたり、梅びしおを使ったりしていただきます。
香りは、蓋を開けると、白い煙とともに林檎のかおりが広がります。鰆焼〆、茄子とピオーネマリネ、林檎の果実ポン酢ディルをいただきます。
焼肴は、太刀魚かやく焼き、姫蕪素揚げです。
温物は、穴子東寺巻き、共地飴、舞茸と大黒標芋、隠元です。
強肴は、和牛炙り、香味野菜、蓮根寄せとチップです。
留椀替わりは、松茸と赤城鷄の土瓶蒸しです。
御食事は、長野県佐久がんも米の白御飯に御菜（天鯛胡麻和え、胡麻たれ、山葵を乗せて、土瓶蒸しのお汁でお茶漬けにしていただきます。
水菓子は、和梨と洋梨のマリネ、ハニーカッテージチーズ、シャインマスカット、スグリ、ライム、ミントです。
料金は、一泊二食付き宿泊料金としました。
先附け二種と進肴
煮物椀
お造り盛り合わせ
香り
焼肴
温物
強肴
お食事・御菜・留椀替り
水菓子
2024/11/24 更新
2022/07 訪問
朝食のお魚は、メダイの西京漬
つつじ亭では、とってもバランスの良い美味しい朝食がいただけます。
お魚は、メダイの西京漬です。サラダ、お豆腐などなど、とってもヘルシーです。
ご飯は、とろろをかけていただきます。お味噌汁はしじみ汁です。
料金は、一泊２食付きの宿泊料金をしました。
朝食
2022/07/15 更新
2022/07 訪問
涼一味
つつじ亭の夕食は、「涼一味」です。
先付けは二種。水蛸梅和え・加賀太きゅうり・海舞踏が蓮の葉の上に、その下には、太もずく・星おくら生姜酢が隠れています。一方は、車海老・無花果・玉蜀黍よせ・麦の泡・姫甘とまと・ディルを香り醤油でいただきます。
お椀盛りは潮汁仕立て、鯛葛焼き・冬瓜・粟麩・白木耳・柚子をいただきます。
御造りは、二種盛り合わせです。縞鯵は土佐醤油で、ふっこは干し梅フレークをつけて太白胡麻油でいただきます。
焼肴は、伊佐木油焼き、焼きアスパラ、マスタードソース、嬬恋きゃべつ諸味噌和え、茗荷のピクルスです。
温物は、穴子白煮、湯葉けんちん、黒七味、新蓮根、蕎麦の実餡、つる菜です。
台の物は、和牛炙り、丸茄子、焦し葱、伏見甘唐辛子、赤藩椒のピュレ、香酢です。
強肴は、鱧と蓴菜の小鍋仕立てです。
留椀は、金波仕立て中具色々です。
御食事は、長野県佐久がんも米の白ご飯、御菜の本山葵・花削り・とろみ醤油・鮪を乗せていただきます。
水菓子は、西瓜をマンゴーのスパークリングです。ライチ・ミントの柔らかいジュレ・ライムが楽しめます。
料金は一泊２食付きの宿泊料金としました。
先付け
先付け
お椀盛り
お造り
焼肴
温物
台の物
強肴
強肴
留椀・御食事・御菜
御飯
水菓子
2022/07/15 更新
2020/08 訪問
手造り豆腐がメインの朝食です
草津温泉 ゆけむりの里 料亭旅館 つつじ亭
部屋出しの朝食は、中央に配された手造り豆腐がメインとなっています。
焼き魚、鳥の煮物も美味です。サラダにはごまドレッシングをかけていただきます。
ご飯は、とろろかけご飯でいただきました。
料金は、１泊2食付きの宿泊料金としました。
朝食
2020/09/06 更新
2020/08 訪問
玉すだれ（美味少量プラン）
部屋だしの夕食は、玉すだれです。美味少量プランでいただきました。
酒菜という名前の前菜から始まります。スモークサーモン、枝豆、カニの入ったレモン釜、白身魚の素麺雲丹乗せ、鱧の子と小芋石垣寄せ、鮎潤香和え白瓜雷干し椎茸、鯛唐すみ鮨と豪華です。
椀には、すっぽん白玉万頭、焼葱、短冊冬瓜、水玉人参が入ります。
向付は、三点盛りです。鮪、平目、ヒラマサです。
焼物は、伊佐木オイル焼です。はじかみが添えられ、マスカットアボガドサワークリーム和え枹杞の実、豆乳と無花果檑り流しと共にいただきます。
冷し煮物は、丸茄子揚げ煮です。木の葉黒皮南瓜、アスパラ、友地海老そぼろにゆずが振られています。
合肴は、鱸ちり蒸しです。ポン酢、長葱、舞茸が入ります。
進肴は、和牛ロースステーキです。
飯は、鱧皮と玉蜀黍ご飯です。赤出しと香の物がつきます。
水菓子は、桃と蜜柑ゼリー寄せ、メロン、西瓜にココナツミルクが添えられています。
飲み物は、サービスのスプマンテの次には、芋焼酎をいただきました。
料金は、１泊2食付きの宿泊料金としました。
酒菜
椀
向付
焼物
冷し煮物
合肴
進肴
飯
水菓子
2020/09/07 更新
2018/06 訪問
薫風
有力の献立は、「薫風」です。
前菜は、新緑二見養老羹 美味出汁 柚子、天豆衣和え 海老、ホワイトアスパラ、新玉葱ムース 雲丹 花穂、鯛笹寿し、蓮根小豆射込みです。
椀は、鱧葛打ち、冬瓜、梅肉 蓴菜 柚子葛水仙です。
造りは、三点盛り、芽物一式です。
焼物は、鱸 柚庵 柏の葉包み、新牛蒡 諸味和え、白玉桜桃吸酢絞り生姜です。
煮物は、黒皮南瓜 石川小芋 鶏そぼろ飴 木の芽です。
合肴は、焼帆立、イサキ、ズッキーニ、トマト、カリフラワー、セルフィーユ、フルーツソースです。
進肴は、和牛ステーキ、馬鈴薯、エリンギ茸、パプリカ、シャリアピンソースです。
食事は、アサリと新生姜御飯、油あげ、人参、グリンピース。香の物は三点。留椀は赤出汁です。
水菓子は、西瓜、マンゴ、メロン、、マンゴ、メロン、花豆、アングレーズソース、ミント、キャラメルソースです。
造り
前菜
椀
焼物
煮物
合肴
進肴
食事、香の物、留椀
水菓子
朝食
夜食
2019/01/27 更新
2017/01 訪問
湯けむりの里 料亭旅館 つつじ亭 の 初春コース
１月の通常コースメニューは、初春となってました。部屋出しで頂きました。
前菜は、まなす春子鯛、鮟肝山椒煮、サーモン蕪寿しなどが並びます。
椀は、蛤仕立て。わかめ、梅人参、菜の花、木の芽が入ります。
造りは、アオリイカ、ヒラメ、本マグロの三種盛り合わせです。
焼肴は、鰆味噌袖庵焼、わかさぎあられあげ、菊蕪です。
煮物は、海老芋唐揚 カニ餡掛けです。三葉、生姜が添えられています。
合肴は、鱈白子オイル焼 下仁田葱のスープ 一味です。
進肴は、和牛ロースステーキ ジャガ芋 キャベツ 木の子です。粒マスタードが添えられています。
食事は、ご飯、自然薯、香の物、赤出汁です。
水菓子は、コーヒー風味ブラマンジェ、干柿カスタード、苺です、
サービスのスパークリングワインの後は、群馬の地酒を頂きました。
金額は、２食付きの宿泊料金としました。
前菜
椀
造り
焼肴
煮物
進肴
合肴
食事
水菓子
スパークリング
夜食
朝食
2019/01/27 更新
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つつじ亭の朝食です。
右手には、定番の手作りどうふがおこれています。
お魚はぶりです。
サラダのドレッシングはシーザードレッシングです。
ご飯は、これも定番、わさびご飯です。わさびを剃って、ご飯にかけて、いただきます。ご飯が進みます。
料金は、一泊２食付き宿泊料金としました。