オリバーさんさんが投稿した御宿かわせみ（福島/花水坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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御宿かわせみ花水坂、飯坂温泉、医王寺前/料理旅館、日本料理

2回

夜の点数：4.8
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.8
昼の点数：4.7
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.7

2回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.7
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.7 ］
￥60,000～￥79,999

/ 1人

かわせみの朝食

かわせみの朝食は、コップに注がれた長寿の水とされる龍泉洞の水からスタートしました。
湯葉刺し、サラダには青紫蘇ドレッシング、太刀魚の幽庵焼き、ほうれん草おひたし、明太子、大根おろし、茶碗蒸しと並び、海苔は木箱に入れられ温められて提供されました。
伊達鶏の照り焼きと生麩を朴葉焼きでいただきました。
〆は、デザートとコーヒーでした。
金額は、１泊２食付きの宿泊料金としました。

朝食

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朴葉焼き

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太刀魚の幽庵焼き

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サラダ

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茶碗蒸し

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湯葉刺し

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デザート

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コーヒー

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2025/09/28 更新

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1回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥60,000～￥79,999

/ 1人

かわせみの夕食

箸染めは、渡り蟹トマト茶碗蒸し。トマト茶碗蒸しの上に渡り蟹が乗り、柚子餡が添えられています。
先附は、名残り鱧と牡丹海老の白和え。名残り鱧は炙り、牡丹海老は昆布〆です。
御椀は、甘鯛蓮餅椀。炙られた甘鯛を蓮根の風味と共にいただきます。
前菜は、長月の盛り合せ。ススキで飾られた月見盆盛られて登場です。鱸の南蛮漬、メロン吸とろろ、戻り鰹レアステーキポン酢あんかけ、子持鮎の煮ひたし、北寄貝、会津こんにゃく、ポルチーニテリーヌ、紅葉鯛手毬寿司などが並びます。
御造りは、本鮪造りと天然鮃造りです。
吟味特撰は、ふかひれ姿煮かわせみ流。おおきなフカヒレを帆立、分葱のソテー、フォアグラ団子と共に豪快にいただきます。
口がわりは、シークワーサーとほうじ茶のソルベです。
進肴は、仙台牛と赤茄子黒大蒜ソースかけが、半月のお盆に乗せられて提供されます。
食事は、栗と新銀杏のご飯。あみ茸と冬瓜の赤出汁、長芋と青梗菜の香物と共にいただきます。
水菓子は、梨とシャインマスカット。うさぎのお皿で提供されています。
甘味は、白味噌ババロア紅はるかのスープです。高杯に盛られています。
まるで、うさぎが月を見上げているようです。

夕食は、地酒の飲み比べセットと共にいただきました。飲みくらべセットは、A〜Dの４種類、各セットとも地酒３種に、美味しい自家製からすみがついてきます。

料金は一泊二食付きの宿泊料金としました。

箸染め

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先附

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御椀

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前菜

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御造り

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吟味特撰

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口代わり

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進肴

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食事

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水菓子と甘味

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2025/10/09 更新

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