白井賢人さんが投稿した五色（東京/箱根ヶ崎）の口コミ詳細 [食べログ]

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五色武蔵砂川、西武立川、箱根ケ崎/串焼き、釜飯、うなぎ

1回

昼の点数：3.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/08 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

5回目　秋の味覚　栗　松茸と銀杏の釜めし　1500円

5回目　秋の味覚　栗　松茸と銀杏の釜めし　1500円
2015年9月3日

　僕の味覚がお菓子いことに気づいた。
栗といえば、モンブラン、マロングラッセ、栗ようかんを思い出す。
松茸と言えば永谷園のお吸い物をまず思い出す。

　この釜めしは栗本来の味を思い出させてくれた。
香りが季節の思いをつのらせる。
旬の楽しみって、季節の移ろいに思いを重ねることかもしれない。

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4回目　海鮮丼
2015年8月29日　昼

　白身はハモかも。

　次回は松茸と銀杏の釜めし1500円を食べてみたい。

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3回目　ブリ刺しとサバの文化干し
2015年8月19日
　
　こんな海から離れたところで、美味しい刺身に会えるとは。
次回は、海鮮丼にしようかな。

　焼き魚も大きくて、ほんのり甘味を感じとても美味しいです。

　文化干しとは　ウィキペディアより

　”文化干しとは、元は魚の干物をセロファンで包み込む手法。後に天日干しの対義語として冷温風機を用いた乾燥手法の意味を持つに至る。
干物の包装材として木箱や新聞紙を用いていた時代、東京都江東区にて1950年創業の水産加工物会社「東京仙印商店」がセロファンに包んでみたところ、非常に仕上がりの見栄えが良くなり、これを販売したのが最初とされている。”

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2回目　国産豚ロース味噌漬け焼き
2015年8月9日

　本日のランチ　国産豚ロース味噌漬け焼き定食　税込810円

　美味しいお味噌汁と小鉢2つがついてこの価格。
　豚肉が大きく、ジューシー。味噌の漬かり具合も上品。
　

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1回目　チーカマはタコライスの巻き

2015年8月1日　とっても暑い昼
　武蔵村山の三ツ木から残堀へ行く途中、ここで昼休みをとることに。
帽子を禁じられたたため、頭はゆでダコのようになってしまった。
別に日焼けしていなくても、タコ呼ばわれされているのですが・・・。

せっかくなので、色々食べることのできる釜めしセット松1800円を注文。
釜めしの種類
・五目釜めし　950円
・海老釜めし　950円
・カニ釜めし　950円
・北海釜めし　950円
・シーフード釜めし　1100円
・ドリア釜めし　950円

北海釜めしがあったので、ドリア釜めしは、アドリア海の海産物が入っていると思った。
結果、思った通り日本人とイタリア人が好むタコが入っていました。
チーズがたっぷりなので、「チー釜　蛸ライス」と呼びたい。

ちなみに、ドリアという料理は、

横浜ホテルニューグランドの初代総料理長、サリー・ワイルが創作した料理で、
1930年頃に体調を崩した欧州の銀行家のために即興で考え出したもの、

だそうです。

他にも、

イタリア国旗の三色にちなんでトマト、キュウリ、鶏卵などの材料を使って作られた料理もあり、
フランス料理では通常「ドリア風」といった場合、キュウリを添えることを意味する、

とウィキペディアに書いてありました。

こんど頭の悪いぼくのために、
村山の野菜、小松菜、トマト、きゅうり、葱、ブルーベリーを使って五色の釜めしを作ってほしい。

卵は、武蔵村山のゴールデンエッグを使って地産地消になれば楽しそう。

串焼きの鶏もお刺身もとても美味しかったです。

追伸、題名は「カーマは気まぐれ」にしようかと一瞬考えました。

https://www.youtube.com/watch?v=JmcA9LIIXWw

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五色グループ

・五色本店

・五色　立川南口店　　

・GOSHIKI　立川北口店

・五色　GEMS市ヶ谷店

・五色イオンモール多摩平の森店

・石炉端

・おちゃのこ菜々

6回目　2016年1月30日　鰻重2620円

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5回目　2015年9月3日　秋の味覚　栗　松茸と銀杏の釜めし　1500円

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栗が追加されていた！

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4回目　2015年8月29日　海鮮丼

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次回は松茸と銀杏の釜めし1500円

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3回目2015年8月19日　ブリ刺しとサバの文化干し　税込810円

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サバの文化干し

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2回目2015年8月9日　日替わりの国産豚ロース味噌漬け焼き　税込810円

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1回目2015年8月1日　チー釜と呼びたい「ドリア釜めし」

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蛸ライスと呼びたい蛸入りのドリア釜めし

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お刺身

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串焼き

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釜めしセット　松　1800円

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カウンター

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釜めし単品でも頼めます

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ランチメニュー

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ランチメニュー

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本日のランチ

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2015/09/03 更新

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白井賢人さんが投稿した五色（東京/箱根ヶ崎）の口コミ詳細

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