1回
2013/11 訪問
焼肉問屋牛蔵 やっぱり生が好き|渋谷で世界一周
幹事からメッセージが届いた。「携帯電話忘れました」おや、まぁって感じ。
あの日見た 肉の名前を僕たちはまだ知らない
「富士見台駅」20時到着。約束の時間まであと1時間。
売店には売る商品がなかった。それでもお店の前を通ると「いらっしゃいませ」と言われた。こんなに太っていても鴨に見えるのだろうか。
空を見上げると神々しいあの人の後ろ姿が見えました。
悪い輩のセイでますます予約困難になりました。予約は一か月先までだそうです。
黒毛和牛にはやっぱり黒生が好き
やっぱり黒生が好き
ザブトン
マキ
シンシン
ミスジ
モツ!
やっぱり生が好き!
ねぎタン塩:二つに折って両面を焼く
和牛ハンバーグ
マッコリ:ちょぴり痺れる感じ
和牛ハンバーグ
ブリスケ:ちょぴり炙るだけでいいそうです
トリレバー
チマキ:まさか牛のスネまでかじることになるとは
カルビ 切り方が異なる
ロース!これまるでユッケジャン
会長みずからよそってくれました。トングの持ち方がなってないと叱る方もいらっしゃいました。
分け前をもらいました。具が少ないと不平をこぼす子分もいました。
今日は1336731459道理でうまいわけだ。
次回の予約をする会長
白い犬が警官に!この後、霊園でおまわりさんに遭遇。珍しく相手にしてもらえませんでした。ちょぴり寂しかった。
2013/11/07 更新
2013年11月6日 水曜日 21時
焼肉問屋牛蔵 やっぱり生が好き
facebookにメッセージが届いていた。
本日の幹事からで、
携帯を忘れてしまったので連絡取れないが、現地へ5分前に集合せよ
とのことだ。
幹事というより、今回の予約者で発起人である会長(怪鳥)のような存在です。
定刻通り他のメンツは5人揃う。
会長と面識のない二人は、会長不在にもかかわらず平然としている僕らに驚いていた。
「どっちにしろ携帯忘れて連絡とれないから」
「大丈夫なんですか?」
「ぜんぜん大丈夫。絶対に現れますよ。」
「そういえば希少な肉を予約していると言ってたけど、どうしようか?」
「このモツの盛合せとか適当に頼みましょうよ。」
「とりあえず飲み物を先に黒生を頼もう。」
ほどなく店員がやってきて、
予約した肉はハラミ以外はあるとのこと。
出てきた順番に
【飲み物】
黒生ビール
マッコリ
生ビール
【予約した肉】
①ザブトン 塩
②マキ 塩
③シンシン たれ
④みすじ
【追加注文したもの】
ホルモン盛合せ
キムチ盛合せ
ねぎタン塩
和牛ハンバーグ
ブリスケ
トリレバー
チマキ (すね)
カルビ (切り方の異なる2種類が一皿に盛られていた)
ロース
カルビクッパ
冷麺
6人で27817円 一人4700円
肉の味付けは、お店におまかせしました。
せっかく4種類のたれを用意していただいたのですが、
ほとんど全部たれをつけずに食べました。
タレはどちらかというと甘目。
肉が柔らかくとても美味しいく、塩が本当によく合いました。
軽くあぶってタタキのようにちょっぴり醤油をつけて食べてもおいしいかも。
次回は、生肉屋さんに行ってみようと思いました。
会長さん、幹事さんまた次回もよろしくお願いします。
めちゃくちゃ美味しかったです!