この口コミは、yoshimin+さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.5
-
￥5,000～￥5,999 / 1人
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 4.5
-
|雰囲気 3.9
-
|CP 5.0
-
|酒・ドリンク 4.0
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス4.5
-
| 雰囲気3.9
-
| CP5.0
-
| 酒・ドリンク4.0 ］
CP抜群。これは大人気店になりそうな予感。
-
フランス産鴨肉2015.11撮影
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44974895 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44974895","content_type":"ReviewImage","content_id":44974895,"voted_flag":false,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
-
アミューズ フォアグラのアイスクリーム
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44974863 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44974863","content_type":"ReviewImage","content_id":44974863,"voted_flag":false,"count":36,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜 野菜のパフェ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44974858 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44974858","content_type":"ReviewImage","content_id":44974858,"voted_flag":false,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
-
魚料理 白子と鱈のフリット ビーツのリゾット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44974851 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44974851","content_type":"ReviewImage","content_id":44974851,"voted_flag":false,"count":36,"user_status":"","blocked":false}
-
デセール フォンダンショコラ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44974844 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44974844","content_type":"ReviewImage","content_id":44974844,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44974836 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44974836","content_type":"ReviewImage","content_id":44974836,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44974833 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44974833","content_type":"ReviewImage","content_id":44974833,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
2015/12/02 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
恵比寿にある人気店ビストロ間が閉店（レストラン間はまだ営業しています）して、新たに開店したのがこのお店。銀座のEXIT MELSA８階にあります。商業ビルの中にあるので店内の照明は明るめ。女性率が非常に高いお店です。
このお店、昼も夜もお任せコースのみ。今回はランチタイムに訪問をしました。
予約時に苦手な食材やアレルギーなどを聞かれますので、しっかり自分の苦手なものを伝えることが大切です。ランチコースは３８００円（税、サ別）。サービス料はかかりますが、この価格設定で魚も肉もついてくるフルコース。価格設定に無理が思うのでは？と思うほどお得。しかも、銀座の中心にあるのですから、CPは抜群といえます。
ビストロ間は好きなお店でしたが、このお店はさらに清潔感があり居心地抜群。サービスも秀逸。商業ビルの中にありながらテーブルの間隔は広めです。以前より遥かに居心地がよいお店になりました。
今回のメニューは次の通りでした。
フォアグラのソフトクリーム
是非シャンパンと一緒に楽しみたい料理。
野菜のバフェ
これはビストロ間からのスペシャリテ。層になっていて、味の変化も楽しめる料理。
白子と鱈とビーツのリゾット
大和芋を使ってフリットをしています。口に大和芋の香りが広がります。
フランス産鴨肉柚子とタイムのアロマロースト
火入れ抜群。ビストロ間のときも肉料理がとてもよかったのを覚えています。
フォンダンショコラ
フォンダンショコラ大好き。トロッとした感じがたまりません。イチゴのパルフェもよい感じ。
コーヒー
エスプレッソを頼んだら「ダブルにしますか」とのこと。嬉しいですね。もちろん「ダブル」でお願いしました。追加料金はもちろんかかりません。
パンとバター
パンもおいしいのですが、無縁バターに６億年前の岩塩がふりかけてあり、硫黄っぽい独特の風味があって面白い。
ドリンク
スパークリングワインは９５０円。全体的にリーズナブルなグラスワインが多いです。昼のペアリングのワインは４杯で２８００円。今回はその後に予定があったので、ペアリングは頼みませんでしたが、隣のテーブルがペアリングのワインを頼んでいてとても魅力的でした。
大好きだった「ビストロ間」の進化系ということで期待と心配を抱きながら、お店を訪問をしたのですが、「ビストロ間」の精神と技術がちゃんと受け継がれていて嬉しかったです。
そういえば「ビストロ間」は「くずし」という名前のご飯が出てきましたが、このお店では「くずし」はありません。
全体的に味が控えめで脂っぽくない。野菜も多く見た目にも綺麗。場所は銀座で明るい雰囲気。しかもランチが３８００円。これで人気が出ないはずがないですね。
値段、サービスなど総合的に判断するとこのお店は私は高く評価したいと思います。