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青森産鴨肉のローストオレンジ風味のポルト酒のソース
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プラチナポークの煮込み バルサミコ風味
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天使海老とジャガイモのスープ
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うさぎとフォアグラのインボルティーニ
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まぐろとアボカドのタルタル
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サワラ、青海苔、たけのこのペペロンチーノ
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ホタルイカと菜の花のトマトソース
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ナッツのセミフレッド
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ヴァローナチョコのムースケーキとイチゴのソルベ
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小菓子とエスプレッソ
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アミューズ オリーブのフリット
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バゲットとオリーブオイル
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食べログ4.16の人気イタリアン。シェフはイタリアの多くの星付きレストランでの経験がある方です。HPをみると、ご実家が寿司屋だそうです。
最寄り駅は東京メトロ日比谷線広尾駅です。店内に落ち着いた雰囲気でテーブル間隔も広く快適な食空間。味、CP、雰囲気、サービスのバランスがとれたレストランです。なお、渋谷駅、新宿駅からの都バスを利用するとお店の近くまで一本で行くことができます。
非常に満足度の高いレストランです。日本人らしい季節感がメニューに感じられ、上品で繊細。和の要素を取り入れつつ、良い素材を使い、正しいイタリアンを楽しめます。あまり変な冒険をしていない料理が私はとても気に入りました。抜群のCP。食べログの高得点も納得できます。
週末ランチで訪問。ランチは
A アミューズ、スープ、パスタ、デザート、コーヒー、小菓子
Bアミューズ、スープ、パスタ、メイン、デザート、コーヒー、小菓子
Cアミューズ、スープ、パスタ、メイン、本日の魚料理、デザート、コーヒー、小菓子
の３種類です。
パスタ、メイン、デザートはそれぞれ３種類から選択が可能です。私のように好きな料理がはっきりしている人には選べるメニューは嬉しいです。
このお店、CPは抜群です。どの料理を選択しても、 プラス料金の料理がないのもプラスポイント。
今回は２名で訪問。Bコース3980円税込をお願いしました。
プロセッコ1200円でスタート。グラスワインは赤も白も豊富でソムリエの方のワイン選びは非常に的確です。
アミューズ
オリーブのフリット 中に豚肉が入っています。
スープ
天使海老とジャガイモのスープ。上にはカラスミとオリーブオイルがのっています。
前菜（３つから選択）
まぐろとアボカドのタルタル
日本料理とイタリアンの融合のような料理ですが、フランボワーズのソースやビネガーの薄いゼリー状の膜を挟みこむことで、統一感がとれています。
うさぎとフォアグラのインボルティーニ
比較的淡泊なうさぎの肉にフォアグラを合わせることで、バランスがとれています。オリーブのジャムやニンジンのソースなどと楽しみます。
パスタ（３つから選択）
サワラ、青海苔、たけのこのペペロンチーノ
春を感じる料理。ペペロンチーノですので当然ピリ辛。このお店は比較的味が控えめなのですが、このパスタは味がしっかりしています。
麺はスパゲッティーニを使用。個人的にはもう少し太いパスタの方が好きかも。
ホタルイカと菜の花のトマトソースのリングイネ
これも春らしいパスタ。ホタルイカと菜の花をオイル系ではなくトマトソースなんですね。
ホタルイカのワタが濃厚なコクになっています。
メイン（３つから選択）
青森産鴨肉のローストオレンジ風味のポルト酒のソース
上質な鴨に驚きました。火入れは完璧。柔らかく全く臭みのない鴨肉で、最近食べた鴨肉ではベストに近いかもしれません。
プラチナポークの煮込み バルサミコ風味
これは角煮に近い味付け。ハッカクが使われています。
デザート（３つから選択）
ヴァローナチョコのムースケーキとイチゴのソルベ
ヴァローナの濃厚なチョコレートがとてもおいしい。
ナッツのセミフレッド
ナッツの香ばしさが好きなんです。
小菓子
チーズケーキとアールグレーのクッキーでした。
コーヒー
エスプレッソを選択できました。とてもおいしいエスプレッソで満足。
これだけの品数があり、丁寧な料理で、かつ雰囲気もサービスもよく３９８０円は格安といえます。お客さんがワインを飲まなかったらお店の儲けは非常に少ないのではないでしょうか。再訪間違いないお店です。