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活剣先イカの姿造り
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萩の旬の地魚盛り
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秋の味覚の盛り合わせと長芋のすり流し
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ふぐ刺身
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活剣先イカのゲソの部分
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甘鯛の紙鍋
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里芋饅頭
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黒毛和牛のソテー
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自家製ちりめん山椒茶漬け
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自家製プリン
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朝食
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部屋からの松本川
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左手が宿泊棟、右手がロビー棟
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アートなオブジェも斬新な感じ。
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萩にある名旅館「北門屋敷」の別館。この旅館は萩の隣駅の東萩駅の近くにあり、目の前には松本川が広がっています。
旅館はロビーなどがある建物と宿泊棟に分かれています。部屋は私たちが宿泊した部屋は１０畳、５畳、テラスがついた部屋。この旅館では最も狭い部屋のようです。テラスからのどかな川面を見ていると癒されます。実は夕陽の名所で、部屋の前の川に太陽が沈んでいく光景は素晴らしいです。対岸左側にパチンコ屋があるのは目障りなんですが（笑）
「和のオーベルジュ」を謳っているように食事にも力を入れていて、萩港であがる新鮮な魚を使った料理は素晴らしいの一言。この旅館は素材を活かす料理で決して無理をしないところを評価したいです。ふぐ会席や烏賊会席などがあるので、宿泊にあたってはHPで確認をして自分の好みのプランを選ぶことをお勧めします。私たちは「活いか」を食べたくて、「萩の踊る活きケンサキイカ姿造り会席」プランを選択しました。
夕食は１階の食事会場にて。
新鮮な剣先烏賊は食感が全く違います。テーブルに出てきたときは、まだ足などが動いていて、色が変化しています（生きている烏賊の特徴です）。
ゲソなどの部分はその後でバター焼きにしてくれます。バター焼きにするとわかるのですが、ちょっと火を通すと甘さが強くなるのがわかります。
萩の旬の地魚はカンパチが絶品。これは都内ではなかなか食べることができないレベル。鯛も新鮮でおいしいです。冷凍でないマグロもおいしい。
甘鯛の鍋もおいしいですし、黒毛和牛（これは鹿児島の牛肉でした）も和牛の旨味がじわっと伝わってくるもの。
大人のプリンも自家製でおいしい。
ふぐの刺身までついてきたのには驚きました。（ふぐはそんなに感動しなかったですが）
総合評価としてはかなり満足。
夕食のメニューは次の通りでした。
長芋のすり流し
秋の味覚の盛り合わせ
萩の旬の地魚盛り
ふく刺し
活き烏賊姿造り
紙鍋仕立て 甘鯛と葛素麺（松茸も入っていました）
里芋饅頭
黒毛和牛のソテー野菜ソースで
自家製ちりめん山椒茶漬け
特製プリン
驚いたのがグラスのワインが白赤ともにおいしかったこと。746円と手頃なワインで高級感はないのですが、白はブドウの香りが素晴らしく、赤はブドウが濃いワインでした。ワインの銘柄を聞いたのですが、フランスワインという返答のみでした。
朝食は２階の会場にて。和食の王道のような朝食。コーヒーとオレンジジュースはセルフで自由に飲める形式でした。
朝食は普通においしい朝食でした。
部屋には半露天の風呂があるのですが半露天といっても、窓が開き、テラスに通じる扉が開くだけです。目の前に道路があるので仕方ないですね。お風呂は檜で香りが素敵です。
１階には大浴場があります。旅館が小規模で、部屋数が少ないので、大浴場も空いています。大浴場の隣にはラウンジもありました。
支払総額は一泊二食で週末利用で、夕食に地酒やワインを楽しんで一人あたり25000円ほどでした。かなりお得だと思います。