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冬の味覚 ずわい蟹と香箱蟹。これで一人前。
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前菜 年始利用なのでお正月仕様です。
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お造り 天然ぶり 真鯛 まぐろ
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治部煮
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能登牛のロースト
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能登ふぐしんじょう
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加賀野菜のサラダ
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こんさば茶漬け
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デザート
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朝食
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朝食の豆水とうふ
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吉はし菓子店の和菓子で歓迎をうけます。
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部屋はモダンで色使いが金沢らしいです。
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ロビーは小規模な旅館なのでこじんまりしています。
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入口の様子。金沢駅のまさに駅前です。
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金沢駅前にある加賀屋グループの料理旅館。金沢駅からは徒歩１分ほど。観光の拠点に非常に便利です。加賀屋流のサービスは健在。到着から出発まで担当の方はずっと同じで、くつろぎの滞在を約束してくれます。
私は加賀屋に以前に宿泊したことがありますが、加賀屋よりもこの旅館の方がずっと満足度が高かったですね。加賀屋の訪問は夏だったので季節の差はあるのですが、食事に関しては金沢茶屋の方がずっと上だと思います。
加賀屋は大型旅館ですが、金沢茶屋は小規模な旅館であることも気に入りました。
唯一の欠点は金沢茶屋は温泉ではないことでしょうか。
駅前にある旅館なので、部屋からの景色は全く期待できませんが、数年前に改装された和モダンな室内は清潔感があり快適です。私たちが案内された部屋は12.5畳でした。２人には十分の広さ。
食事は夕食は部屋、朝食は一階の料亭にて。
今回は年始利用でしたので、一部の料理はお正月仕様になっています。１人あたり一泊二食で３万円税別。料理の質の高さ、サービスなどを考えると、お得感があります。
さすが、と思ったのが、ズワイガニと香箱ガニの蒸し。蟹は北陸の冬の味覚ですが、本当に贅沢に蟹を満喫させてもらいました。
お造りの天然ぶりも最高でしたね。実は以前に氷見にぶりを食べに行ったことがあるのですが、そのときよりずっと良質のぶりの刺身でした。
治部煮も鴨の旨さも含めて今まで食べた中で１番のおいしさでした。
この旅館の食事はどれもぴったりと味が決まっていてハズレの料理が全くありません。
しかも、バラエティに富んでいて全く飽きるこたがありません。
一月に訪問したときのメニュー
前菜
子持ち昆布、黒豆金箔、紅白なます、いくら、才巻海老艶煮、姫くわい唐揚げ、千社唐味噌漬け、梅にんじん、かぶら寿司
お椀
能登ふぐしんじょう、つる菜、松葉柚子、短冊大根人参
造里
天然ぶり、まぐろ、甘エビ
サラダ
加賀野菜の大根サラダ いしるドレッシング
旬肴冬の加賀大名蒸し ずわいがに、香箱蟹、ノドグロネギ味噌蒸し
加賀郷土
合鴨治部煮
強肴
能登牛ロースト
食事
こんさば茶漬け、香の物
デザート
嶺岡豆腐黒蜜掛け、大納言甘納豆、デコポン、イチゴ
サービスは部屋ごとの担当が決まっていて、部屋の案内から、食事の配膳、ふとん、見送りとずっと同じ方が担当してくれます。これは安心できる良いサービスですね。
この料理旅館の欠点を２つあげるとしたら、部屋からの眺望の悪さとお風呂でしょう。部屋からの眺望は駐車場のような場所。これは都市型の旅館なので仕方ないと思います。
お風呂は温泉ではありません。部屋にはお風呂があり、一階には大浴場もあるのですが、大浴場は小さなもので、この小さな浴室に知らない方と２人っきりになるのは抵抗がある方もいるかもしれません。大浴場は男女で女性の方が広いです。ヒノキの浴槽は情緒があってよいですし、お湯がとても柔らかく感じました。