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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
【喫煙可】弘前駅前でしっかりした居酒屋
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白子の貝焼味噌 1,000円
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金木産の馬赤身刺し 1,500円
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2024/11/03 更新
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何度か覗いたがいつも満席だったり混んでたりで入店を断られていた店。
たまたまこの日は空いていて、予約なしでも着席できた。
ちょっと贅沢な2品をセレクト。
金木産の馬赤身刺し。1,500円。
テラテラと脂の刺しが入った大トロ状態の部位が2つ。
口中の体温で融ける脂が旨い。ぐいぐい歯を押し返す筋肉も噛み応えがあり旨い。
旨い。旨い。
できることなら甘口の九州醤油でも喰いたいというのは贅沢かな。
白子入り貝焼味噌。1,000円。
津軽の名物料理、貝焼味噌が他店では1,000円くらいのところ、
鱈白子を加えた贅沢バージョンで同額ならお値打ち。
芋（？）で少々上げ底してあるが、この芋も出汁を吸って旨いのでOK。
大将はじめオープンキッチンのスタッフもホール係のバイトちゃんもハキハキ元気で愛想も良く居心地よし。
料理も雰囲気も満足度高くて、人気な店なのもよくわかる。
再訪決定。