龍馬のブーツさんが投稿した比良山荘(滋賀/大津市その他)の口コミ詳細

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比良山荘大津市その他/日本料理、オーベルジュ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

鮎に感動

昔から鮎は近くの川で沢山捕れていたので、
塩焼きはもちろんですが燻製やら甘露煮やら
色々と食べ慣れているつもりでしたが
ここの鮎は全く別物と思えるほど美味しくて正直驚きました。

驚きと言うより感動です、鮎に感動しました。

焼き方でしょうか?

琵琶湖の鮎だからでしょうか?

調理の専門家でない自分には分かりませんが
本当にこんなに味のよい、香りが素晴らしく、食べやすい
黙ってしまうほど美味しい鮎は生まれて初めて食べました。

今でもあの時の感激が蘇るくらいです。

鮎と松茸の炊き込みご飯でも鮎は格別!

何杯でも食べられそうなご飯に、
すっかり魅了されて比良山荘ファンになってしまっています。

遠いのですが、又行きたい
本当にこんな鮎に出会えて感謝しています。

  • 小鉢

  • 鯉こく

  • 鯉あらい

  • 松茸

  • うなぎ

  • 海老芋

  • 鮎炊きこみ

  • 鮎炊きこみ

  • 汁物

  • お店

2011/11/29 更新

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