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昼の点数：5.0
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￥60,000～￥79,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 5.0
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サービス 5.0
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雰囲気 5.0
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CP
5.0
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酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
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￥60,000～￥79,999
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/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
シェフのクリエイティブが光る料理
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2025/11/08 更新
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ヨアンコンテ
La Table YOANN CONTE
https://yoann-conte.com/
ミシュラン２つ星
この旅のベストスリーに入るレストランでした。
厨房とアヌシー湖が見えるシェフズテーブル。
１品ごとに美味しいと声が漏れるお料理でした。
アミューズ
蕎麦粉のガレット
ソーセージ
りんごのハーブのピューレ
フランス産ブラウンクラブ
レマン湖で獲れた淡水スズキ
スズキのソテー
バターのソース
モミのパウダー
シェフのジレンマ
牛のタルタル
ソース オゼイユ（酸っぱい葉）
ローズマリーのお湯で手を洗う
玉ねぎのアイス
下に燻製にしたカワマスのキャビア
とっても美味しい 天才！
フォカッチャ
オリーブオイル、バター、胡椒、塩
エスカルゴ
緑のソース
白いパリパリ
上から乾燥エスカルゴのパウダー
牛のスープにカワマスの薄切り
オリーブオイルを入れて
スープおかわりあり
セロリラブとイチジク
セロリときのこのカプチーノソース
きのこのスフレ
リードヴォー
マッシュルーム
アイスクリーム
チョコにきのこチップ
栗
シャトリューズ
アンフュージョン ハーブティ
湖と山コース 310ユーロ
#YOANNCONTE