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暖簾はきれいです。
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メニューはシンプルです。
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《2812》全食制覇、第一歩『ちゃんぽん』美味いが普通か『ラーメン』には及ばないか。
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《2812》この日の同行M氏の『文化定食』、ヤッパ本道がgoodか。
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前の道から撮りました。
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この日は『特製大盛ラーメン（７５０円）』をお願いしました。
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麺は二玉でしょうか、しっかり歯ごたえ感の叉焼２枚、煮卵一個、メンマ沢山、大満足です。
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《2808》『文化定食』コスパ良し。
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《2808》『文化定食』ラーメンはハーフか？
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《2808》『文化定食』餃子は普通。
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《2808》『文化定食』ご飯も普通。
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《再訪：2812》
再訪した。ラーメンばかりでは能がないのでこの日はちゃんぽんにした。
確かに美味しかったが、ラーメンには少し及ばないか。
しかしこれを機にメニュー全食制覇を決意した。
と言っても後は『味噌ラーメン』と『ソース焼きそば』である。
決意達成の日は近い。
その日はまた報告したいと思う。 (=｀ω´=)
《再訪：2808》
大津町の文化ラーメンさんに再訪しました。
今回は『文化定食』（700円）を頂きました。
コスパgoodです。
当然味もgoodです。
（写真数枚アップしました。）
《最初の投稿》
先日、かねてから噂を聞いていた大津の『文化ラーメン』さんに行ってきました。
『文化ラーメン』は大津町に２店あります。
今回伺ったのは大津町役場のすぐ近くの『文化ラーメン』さん。
町役場の近所とは言いますが、少し分かりにくい路地裏？にあります。
駐車場は敷地の奥、一度玄関の前を通った先です。
店舗はかなり古いはずですが結構綺麗、暖簾がやけにキラキラです。
最近リフォームされたのでしょうか、暖簾がやたら新しいのがgoodです。
店内はテーブル４つ、小上がりにテーブル１つ（ともに４人掛け）カウンターに４席でした。
接客はとても良くて、店主と思いますが、注文の取り方がとても丁寧、
奥様とおぼしき女性の接客も良くて、居心地の良いお店です。 d(=^‥^=)b
この日は三人で伺いましたが最初はきっちり３人分空いてなくて
別々に座りましたがすぐに三人一緒にまとまることが出来ました。
客層は様々で若い方からご年配の方、家族連れまで老若男女入り乱れています。
しかも面白いのは行列は出来ないけれど客の回転が不思議です。
帰るお客さんと同じくらいの数のお客さんが入って来ます。
だからいつまでも店の中のお客さんの数があまり変わりません。（休日とかは行列必死かも）
さて、この日は『特製大盛ラーメン（７５０円）』を頂きました。
ムクパパは最近食べ過ぎに注意して小食を心がけていますが、
同行した２人に吊られてつい禁を破ってしまいました。
『特製大盛ラーメン』、麺は（多分）二玉、煮卵一個、
歯ごたえのしっかりしたチャーシュー２枚、メンマ沢山、キクラゲです。
最近やたら値段の高いラーメンを見かけますが、これで７５０円は超goodです。
☆ヾ(=^‥^=)ノ ☆
さて肝心のラーメン、一言で評するならば「熊本らしさを凝縮した熊本ラーメン」、
スープはムクパパには少し濃すぎましたが昔ながらの熊本の豚骨、
麺に特徴があって、同行のN氏曰く「麺に味を付けてありますね。なんだろう？」
ムクパパの味覚ではスープの味に隠れて麺の味までは分かりません。
たしかに麺は独特で、歯ごたえ、食感、柔らかさが独特です。
チャーシューは歯ごたえしっかり系で厚みもあってリッチな気分になれます。
ムクパパはスープの熱でトロトロになるタイプが好きですが、
こちらはこちらで歯ごたえのしっかりしたしかも分厚いチャーシューは『贅沢してる』感が大でgoodです。
煮卵は一個、メンマが沢山で『喜』、キクラゲは普通でした。
良いお店です。
誰かを連れて行ってやりたいラーメン屋さんが一つ増えました。
(*^ω^*)