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移転ALLIE麻布十番、赤羽橋/フレンチ、ワインバー
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夜の点数：4.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
期待の大分上
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2021/09/24 更新
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前日の予約、4人でお邪魔しました。はっきりと期待以上でした。Allieの標準的なコースを選択、全員でワインのペアリングを併せてお願いしました。しかも2人は半量で、そんな我儘も気持ちよく受けてくださいました。シャンパンからスタートして、5種類、内１つは日本酒という工夫です。コーンスープはサザエと、鰹はヘーゼルナッツのオイル、甘鯛のグリルのソースにはスッポン、そして日本一美味しい羊。それぞれ料理も抜群でしたし、合わせるワインがまた格別。甘鯛が奈良の特別な日本酒でしたが、料理もワインも互いに高め合う絶妙なペアリングを堪能しました。最後は調子に乗ってデザートのかき氷にも特別なペアリングを提案いただきました。ソムリエの説明力、それぞれのワイン選択のストーリーも素晴らしい。素敵な時間になりました。ご馳走様でした。