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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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［ 料理・味5.0
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缶詰のコンビーフとは別物です
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外観
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買い物中
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ショーケース
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423g1,603円也
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まさに肉ですな
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アップ
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目が詰まってます
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ユーロホップと共に
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2013/03/12 更新
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3月
石川町に向かっている時に、大木のハムとソーセージという文字が目に飛び込んできました
なんだかこれは旨そうだなオーラが、すっごく出てる店だったので覗いてみました。
軽自動車が横付けされた店舗のショーケースにハムやベーコンが並んでますが
塊肉に見えるコンビーフの迫力が最高でしたので、コンビーフ１本勝負です。
肉って普段買わないから分からないけど、100ｇ：379円のコンビーフって超高級ですよね（笑）
家で食べようと開けて見ると、やっぱりもう完全に肉の塊ですよ。
この感じなコンビーフは大昔の学生時代３年間バイトしていた洋食屋、今はなき「トレニア」で出してた
シェフ手作りのコンビーフにそっくりです。
塊肉が食べられない私ですが、トレニアのコンビーフ、タンで作るコンタンは超旨くて大好きだったんですが
コンていうのは塩のことを言うので、ビーフの塩漬けタンの塩漬けってことですね。
こちらのコンビーフも塩気が強すぎず絶妙で、旨みはたっぷりで何もつけずに美味いです。
途中ちょこっとの醤油と、芥子で食べてみたのも悶絶もんで美味いし、私には懐かしくもある味でもありました。
一般的なコンビーフは塩茹でした肉をほぐして、また固めていますけどこちらのものはほぐしてないんですね。
肉の塊そのものなんで、肉の繊維が詰まっていて、ちっとやそっとでほぐれたりしません。
スライスしてみると、ハムの雰囲気だけど味はまぎれもなくコンビーフで、脂のところも甘くて美味いです！実に美味いです！
これは他のハム類も買ってくるべきだったかな～と思わせる美味いを連発させるブツです'`ｨ (ﾟдﾟ)/
後で他の方の書き込みは読んでみましたら、なんと日本で最初にハムを作った店なんですって奥さん！
いや～やっぱり横浜って、日本で最初に○○したお店とかが多くてカッコいいですよね～
点数は完璧満点なんですけど、遠いんで減点１ってことで（笑）
でももうすぐ副都心線でうちから１本で行けるようになるのはちょっと楽しみなような・・