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夜の点数：3.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
【松屋/新宿】寒い日はナクチチョンゴルで
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オープンテラス
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緑に輝く看板
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タコ鍋（ナクチチョンゴル）
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焼酎（チョウムチョロム）とカットゥギ
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チャプチェ
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タコ鍋（ナクチチョンゴル）
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タコ鍋のあとのおじや
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タコ鍋のあとのおじや
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2011/03/09 更新
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新大久保の「松屋」と言えば、カムジャタンで有名な店。
訪れる人のほとんどが注文すると言っても過言ではない。
しかし、今回のお目当てはそうではなく「ナクチチョンゴル」、
辛～い、辛～い、ナクチ（手長ダコ）の鍋料理である。
実はメニューには日本人向けに「タコ鍋」と書かれているが、
ナクチはタコではないという説があるため、私もその説に従い、
ここではタコ鍋ではなく「ナクチチョンゴル」としたい。
さて、そのナクチチョンゴルが来るまで、お通しのカットゥギで一杯。
それに合わせるはチョウムチョロムという、珍しい韓国焼酎。
この焼酎がまた何ともまろやかな味で、クイクイとイケてしまう。
カットゥギも、いい具合に酸味が効いており、いい味だ。
そして、太めの春雨を使った低カロリーのチャプチェ。
減量中のわたくし的に、これは絶対に外せない料理。ｗ
具材もシイタケ、タマネギ、ニンジンと栄養豊富。
チョウムチョロムをグビグビ飲んでいると…
おおっ、待ってました、早々と主役登場！
いい具合に煮えてきたので一口食べてみる。う～ん、辛旨！
ナクチ自体に味はないようだが、ムチムチ感はグー。
スープはコチュカルとコチュジャン、ニンニクがベースか。
具材は主役のナクチ、タマネギ、ニラ、キャベツ、赤唐辛子など。
そして、後味がすっきりしているのでおそらくNo MSGだと思われる。
イカの辛味噌炒めなども食べながら、あっという間に鍋は完食。
そして最後は、そうです、ハイ。もちろん、おじや！
残ったスープにご飯、ニラ(ネギ?)、玉子を入れてササッとな。
これも店のお兄さんが手際よく作ってくれるので楽ちんだ。
今回は残念ながら店内が満席で、オープンスペースでの食事。
石油ストーブがテーブルに1台付いているが、とにかく寒かった。
でも料理は間違いなく美味しくて、350mlのチョウムチョロムを2瓶、
1人で空けてしまったほどだ。
ちなみにこの店は、チョウムチョロム1500円、ビール中瓶670円、
チャプチェは1500円など単価が高いので、そんなにガツガツ食べず、
美味しい料理を数品、ササッと食べるのがコツかもしれない。
今度は夏、汗をかきながらナクチチョンゴルを食べてみたいと思った。