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昼の点数:4.3
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ]
【麺屋がらーじ/国分寺】コクがあるのに澄み切った、No MSGスープの"極上"鶏塩ラーメン!
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鶏塩ラーメン[680円]+つまみ菜[100円]
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鶏塩ラーメンは細めのストレート麺
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2014/7月時点
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2014/7月時点
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2014/7月時点
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シンプルな厨房。夏は冷やしラーメンもお薦め
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木の温もりが感じられるカウンター席
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2014/07/27 更新
〔2014年7月26日(土) 13:10~13:30〕
最近はまっている鶏系ラーメン。美味しい店を探すのに余念が無い。
先日は「鶏翔」にガッカリしたが、あきらめずに国分寺を開拓すると…
私が基本とする"No MSG(無化調)"の鶏系ラーメンを出す店があるという。
それがここ、国分寺駅北口から徒歩10分の場所にある、麺屋がらーじだ。
気温30度を超える暑い中、てくてく歩いてお店へ。
お店に入ると先客が5名。2名は美味しそうにビールを飲んでいる。
事前に仕入れた情報の通り、バーを感じさせる落ち着いた雰囲気だ…
というか、ラーメンを頂けるバーと考えても良い。
私はカウンター席をゲットし、目の前にあったメニューを物色。
食べるのは鶏塩ラーメンと決めていたが、トッピングに野菜がほしい。
すると、つまみ菜[100円]、九条ねぎ[150円]、パクチー[150円]がある。
つまみ菜かパクチーか悩んだ末、今回はつまみ菜トッピングに決定。
そして、次に目に飛び込んできたのが「立川ハニーエール」の文字。
今月のクラフトビアで、こんな地ビールが飲めるのも何とも魅力的。
ラーメンの前に一杯…と相当悩んだのだが、今回はラーメンに集中。
ちょっぴり忌野清志郎似のマスターに、鶏塩&つまみ菜を注文。
そして、改めて店内をじっくり見回してみる。
木の温かい温もりが感じられるカウンターは、とても居心地が良い。
空調もちょうどいい。照明も明るすぎず暗すぎず落ち着いた雰囲気。
厨房ではマスターが黙々とラーメンを作る。とてもいい仕事っぷりだ。
目の前の黒板には、今月のおすすめということで、夏らしいメニュー。
・冷やし醤油ラーメン[780円]
・冷やし鶏塩ラーメン[780円]
あとは「お持ち帰り餃子、若鶏唐揚げ」なんてものある。
唐揚げ&ビールも最高…などと考えながら待つこと10分。
マスターが、鶏塩ラーメン&つまみ菜の器を運んできた。
思った以上につまみ菜が乗っていて驚いたが、それはさておき。
まずは麺を一口。細めのストレート麺に、スープが良く絡む。
スープは、程よい脂加減でコクは十分だし、澄み切った味。
水を飲んだあとのような潔さは、間違いなくNo MSGだ。
麺は固めだが、かんすい臭さはない。つるつるで喉越しも良い。
次はトッピング。鶏チャーシュー2枚、春菊少々、そして、つまみ菜。
柚胡椒で味付けしてある鶏チャーシューは、噛むほどに旨さを感じる。
柚の風味とピリ辛感がバシッと決まっており、私好みのチャーシュー。
脂をまとったつまみ菜は、スープの温もりで食べやすい柔らかさに。
麺と一緒に食べても旨いし、そのまま食べても美味しく頂ける。
あとは野となれ山となれ。無我夢中でラーメンを頬張る。
麺の量も、少食の私にはちょうどいいし、値段もリーズナブル。
そして、何と言っても、天然素材をたっぷり使ったNo MSGスープ。
San Jose在住時にハマっていたRamen Halu以来の感動だ。
【参考】http://www.sportsj-usa.com/ramenhalu.php
あっという間にラーメンを食べ終え、旨さの余韻に浸りながらお勘定。
「ありがとうございました。またよろしくお願いします!」
マスターに見送られながら、再訪を誓い、大満足で店をあとにした。
(お勘定:780円)