ふらんくっ…さんが投稿した多助割烹（東京/西調布）の口コミ詳細

〔2017年5月27日(土) 17:30～21:30〕

いつものメンバー9名で久々に「多助」を訪問。

私は「いっさ」と「土風炉」で呑んだ後なので、すでにハイテンション。
それでも飲み足りず、まずはスーパードライのジョッキ生で乾杯！

頂いた料理は…

・刺身盛り合わせ
・白エビ唐揚げ
・ししゃも焼き
・イカ焼き
・お新香
・ウナギ肝焼き
・茶そば
・デザートリンゴ

…といった感じで、それを美味しい日本酒の数々で楽しむ。

これからも贔屓にしたい。どうもご馳走様でした！

（お勘定：6,000円）

〔2016年10月22日(土) 18:00～21:30〕
1年半ぶりに「多助」を訪問。
今回のお目当ても美味しいお酒とスッポン鍋…
ということで、刺し盛り、フグから揚げ、お新香…などなど。
ご主人自慢の日本酒を楽しみつつ、美味しい料理を楽しんだ。
（お勘定：1人7,000円）

〔2015/4/11(土) 17:40～21:40〕
久方ぶりに「多助」で宴会。この日のお目当てはスッポン鍋。
いつものように新鮮で美味しい刺身に舌鼓。そしてスッポン鍋。
その鍋で刺身をしゃぶしゃぶにして食べたり、遊び心も忘れない。
美味しい日本酒を飲み、美味しい料理を食べ、最後はスッポン雑炊。
今回も大満足の宴会だった。
（お勘定：1人6,000円）

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〔2014年12月26日(金) 17:00～20:30〕

息子を付き合わせて久々に「多助」を訪問。
広島の銘酒「竹鶴」から始まり、初孫「魔斬」を楽しむ。
合わせた肴は、お新香、ハタ刺身、鯨刺身…などなど。
そしてシメはスッポン雑炊。幸せな時間を過ごしました。

（お勘定：16,800円＝1人あたり8,400円）

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〔2014年1月11日(土) 18:30～21:30〕

高校の部活仲間6名が集まり、多助で新年会。
美味しい海鮮料理を肴に、美味しい日本酒を堪能した。

この日のメニュー：
・お通し(イカの煮物)
・刺身盛り合わせ
・ハタハタ/ししゃも焼き
・ドジョウ唐揚げ
・海鮮鍋…など

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【2012年11月23日(金)】18:40～22:00

息子を連れて、久々に多助を訪問。

私はレモンサワー、梅サワー、日本酒…と飲みまくり、

・自家製お新香
・ツナサラダ
・ぶり大根
・ハマグリ酒蒸し

といった料理を楽しむ。一方、息子はウーロン茶を飲みつつ、

・イカとタコの刺し盛り
・鶏軟骨から揚げ
・鶏の唐揚げ
・大エビ一本焼き
・エビフライ

を食べまくる。ちなみに、エビフライは息子のわがままリクエスト。

多助さん、メニューにないものまで作って頂きありがとうございました。

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【2012年6月22日】

今度は、別の飲み仲間に誘われて多助を再訪。

一昨日、いい酒を飲み過ぎたので、この日は廉価版の日本酒を。
あとは、ツナサラダ、ヤリイカ塩焼き、自家製お新香などを堪能。
お新香は浅漬けで、中でもピーマンが特に美味しかった。

気心が知れた飲み仲間と飲む酒は、最高にうまいなぁ…

〔お勘定〕6,000円（やっぱり調子に乗って飲み過ぎたｗ）

(*)肉、乳製品、卵、甘味を食べない「甲田式健康法」を実践中。

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【2012年6月20日】

日本酒が飲みたくて、飲み仲間を誘って再訪。

連れが遅れることもあり、最初はカウンターで一人酒。
大生を2杯、続けて日本酒を1杯…で、1時間半。連れ到着。
さて、ここからは料理を頼んで、仕切り直しということで…

新鮮なホヤや、トリガイの刺身を日本酒で堪能。
貝の刺身は、ありがちな冷たいものではなく常温。
口に頬張ったとき、貝の旨味が十分に堪能できる。

広島の竹鶴や、山形の十四代をしこたま飲んで…

いつものように、我を忘れて楽しんだが、翌日は全く二日酔いせず。
やはり、うまい酒、品質のいい酒は、翌日に残らないようだ。

ご馳走様でした！

〔お勘定〕8,000円（いい酒を飲み過ぎたｗ）

(*)肉、乳製品、卵、甘味を食べない「甲田式健康法」を実践中。

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【2012年4月】

京王多摩川の「なんざん」でホッピーを楽しんだあと、電車で西調布へ。
西調布と言えば、ここ、割烹「多助」だ。今日も旨い魚を追い求めて…

店に入り、カウンターに着席。横ではご常連さんたちが楽しまれている。
ホッピーで喉の渇きは癒えていたので、鼈(すっぽん)のお湯割りを注文。
といっても、生き物ではない。香りもマイルドな芋焼酎だ。

肴は…、っと。本日のおすすめより、カナガシラ(金頭)刺を注文。
実物を見せて頂いたら、見た目はホウボウっぽいが、胸びれが違う。
長崎で水揚げされたカナガシラとのことで、どんな味か期待十分。

お通し(ふぐ皮ポン酢和え)を肴に焼酎をチビチビやり、待つことしばし。
程なく、カナガシラの刺身が目の前に運ばれてきた。
身は淡いピンク色で、桜を思い浮かべてしまう…
その身を一口。おおっ、柔らかくて、旨味十分だ。
これは焼酎よりも、日本酒が合うに決まっている。

お勧めの日本酒ということで、まずは広島の「竹鶴」を注文。
無濾過純米原酒は、コップに注がれた色が若干濁りのある琥珀色。
それを一口。フルーティーな香りに、濃醇な味わい。文句なく旨い。
（今回は冷やだったが、人肌の燗でも良さそう）

美味しい刺身に、美味しい日本酒。至福のひとときを楽しむ。

続いての肴は、里芋/蕗/筍の煮物。香草の風味が効いている味噌味。
そして、潮の味わい満天の焼きハマグリと、定番の自家製お新香。
いずれも日本酒に合う素晴らしい料理の数々で、コップがすぐに空く。

次の日本酒は…。お勧めをいろいろ見せて頂き、佐賀の「鍋島」に決定。
これはまた、先ほどのとは違った、個性的な味わいで美味しい日本酒。
そして、最後に飲んだ島根の超辛純米「王禄」は、酸味の効いた旨い酒。

ご常連との楽しいトークと美味しいお酒＆料理で、あっという間に3時間。
お勘定を済ませ、何とも言えない贅沢な気分に浸りつつ店をあとにした。

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【2012年2月4日】

久しぶりに多助で飲みたくなり、1人で再訪。

生ビール(スーパードライ)で喉を潤し、朝日(黒糖焼酎)のお湯割りに酔う。

お通しはネギぬた。ネギの甘さと酢味噌が絶妙のバランス。
おつまみは、この日のおすすめから、赤貝刺身をチョイス。
肉厚で旨味たっぷり、鮮度抜群の赤貝に思わず笑みがこぼれる。

自家製のお新香(タマネギ/大根と葉)でちょっとお口直し。
キンメのカブト煮は、新鮮なタケノコとゴボウが添えてある。
もうタケノコの季節か。おすすめの中に若竹煮もあったっけ。
それにしても、アクがまったくない美味しいタケノコだ。
キンメの身も旨味たっぷりで、焼酎が止まらなくなる。

カウンターに座る常連さんとの話も盛り上がり、しこたま酔う。
明日もあるので、そろそろ潮時。お勘定を払って店を出る。
また来よう、旬の料理を堪能しに。

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【2011年7月24日】

飯田屋にがっかりした帰り道、連れと2人、気分直しで多助に寄った。

せっかくなので、飲み仲間をもう1人呼んで、二次会の開始！

この日、頂いた料理は下記の通り。

・お通し（枝豆）
・トビウオ刺身＆骨せんべい（食べたあとの骨をカリカリの唐揚げに）
・ホヤの酢の物（青森の活ホヤ。新鮮そのもの）
・岩ガキ（甘くて美味しい。海のミルクとは良く言ったものだ）
・自家製お新香（キュウリ、茄子、大根、タマネギなどホッとする味）
・かんぴょう巻（巻きがちょっとゆるいかも…）
・バッテラ（ちょうど良い酢加減、味加減でグー）
・うなぎ白焼き（熱々のホクホクで相変わらず旨い）
・うなぎ胆焼き（ほろ苦い味が日本酒に合う）
・どじょう丸鍋（薄味で、浅草とも違った美味しさ）
・デザート（甘～いスイカ）

トビウオの骨煎餅は、カリカリに揚がっており、頭も含めて完食。
自家製お新香は、調布産の万願寺ししとうなど、特徴ある内容。
他の料理も、相変わらず新鮮な素材を上手に調理してあって旨い。

さて、これらの料理に合わせたお酒は…
ビールは飲んでいたので、いきなり焼酎から入って日本酒へ。

・焼酎（朝日、晴耕雨読、すっぽん、中々、さつま島美人など）
・日本酒（浦霞など）

日本酒は冷や、焼酎はロックやお湯割りで、特徴ある味を楽しむ。
うーむ、それにしても、ずいぶんと飲み食いしたものだ。

美味しい料理、美味しいお酒、心地よいサービス、楽しいトーク…
ここまでの好条件が揃って、楽しくならない訳がない。
決してお気に入りだからではないが、気分もすっかり明るくなる。
今度は一人で来ようか、子供を連れて来ようか…

やはり、心が許せるお店があるというものはいいものだ。

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【2010/8/31】

今回は、従兄弟を連れて多助へ。

新鮮な魚がてんこ盛りの刺身と、岩ダコ唐揚げなどを楽しむ。

相変わらず、旨み抜群の刺身だ。

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【2010/6/19】

先週に引き続き、今度は別の飲み友達を誘って多助へ。

前回は二次会だったこともあり、刺身やお新香などがメインだったが、
本日はなんとスッポン! 生き血から始まり、鍋、雑炊というコース。

生き血はリンゴジュース割りで、味もほぼリンゴ。
鮮明な赤をしているが、時間が経つと、どす黒くなるのだとか。

鍋は醤油やニンニク、ネギと言った、あっさりしたシンプルな味付けで、
爪のあたりと甲羅の骨以外が1匹分入り、40～50分煮込まれているもの。
身もスープはコラーゲンたっぷりだし、身自体も鶏肉と同じような味で、
形はともかく、まったく抵抗なしに食べることができる。

あと面白かったのは、お店の人に、一番疲れている人は? と聞かれたので、
友人を指名したら、精がつきますよ、とスッポンの○○を取り分けてくれた。
おおっ、なかなか立派ではないか。(笑)

そして最後は雑炊でシメ。これもスッポンのダシがいい具合に出ていて旨い…

この日はスッポン以外にも、トビウオの刺身、鰻の白焼き、白エビの唐揚げ、
フグ・タコ・ドジョウの唐揚げなどの美味しい料理と、私はビールのほか、
焼酎をいろいろと楽しんだ。

それにしても、いつもこの店で感心するのは、白身魚の刺身の美味しさ。
旨み十分で、しかも、もちもちの食感。噛めば噛むほど旨みが出てくる。
焼酎や日本酒に最高なのだ。

さて、ここのところ外で飲み過ぎたこともあり、しばらく飲み会は封印予定。

予定は未定だが。ｗ

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【2010/6/12】

「菊屋」でビールもしこたま飲んだので、河岸を変えることに。

多助は、高校の部活で一緒だった先輩が経営する料理屋さん。
新鮮な魚介類や、活きたスッポンを美味しく調理してくれる。

黒鯛、ウマズラ(キモダレ付きｗ)、鰻を注文して、お酒は…っと。
このラインナップには日本酒でしょ。ということで、
この日お奨めの十四代を飲むことに。

このお酒、一口飲んだら、最高の旨口で、いきなり大満足。

新鮮なお刺身との相性も最高だし、ぷりぷりの身がぎっしりで、
骨も全然気にならない、不思議な味の鰻の頭を食べたあとの、
口の中の脂をさらりと流してくれる。

最高のお酒と料理、そして、ン十年前に返っての思い出話。

いい具合に酔っ払ったぞぉ。

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【2010/2/5】

友人と八重洲の「ふくべ」で飲んだ足で、二次会へ行くことに。
場所はどこにしようか迷ったが、西調布の「多助」に決定。

この店は私の知り合いがご主人をやっており、実に十年ぶりくらいの再訪。

もう一人の知り合いも合流し、一次会と同じく日本酒をチビチビやりながら、
川エビ唐揚げ、ふぐの唐揚げやスッポン雑炊を食べて昔話に花が咲く。

二次会だけに、がっつりとは飲み食いできないが、それでちょうど良い具合。
しゃべって笑って、楽しくて、いい酒だった。