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福泰飯店府中、府中競馬正門前、府中本町/中華料理、餃子、担々麺
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
【好来屋/府中】国立府中界隈最強のタンメン発見！
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野菜タンメン[700円]
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細麺
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No MSG(無化調)スープはコクも塩加減も最高
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2014/11/08 更新
![福泰飯店 - 野菜タンメン[700円]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/32388/32388114.jpg "福泰飯店 - 野菜タンメン[700円]")
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〔2014年111月8日(土) 13:50～14:05〕
府中本町の「大一」へタンメン[600円]を食べに行ってみた。
カウンター席に座り、いつものように肉抜きを注文すると考え込む店主。
すると「あらかじめ仕込んであるから、多少入っちゃうかも…」の一言。
なるほど。作り置きを暖めるのか。それは食べる価値なし、と店を出る。
府中駅方面へ行けば中華料理屋あるだろう、と寒い中、てくてく歩く。
何となくこの辺…と歩いていたらあった、好来屋が。タンメンは700円。
階段を地下へ降りて店に入ると、予想以上に広い空間で、なかなか快適。
私はテーブル席へ座り、予定通り野菜タンメン(肉抜き)[700円]を注文。
店内を見回すと、お客さんは5～6人。でもこのくらいの方が静かでいい。
待つことしばし。タンメンが目の前に。しかも、搾菜と杏仁豆腐付きだ。
まずはルックス。キャベツの緑、人参の赤、木耳の黒など高級感が漂う。
そして麺を一口。細麺は若干かんすい臭があるが、気にならない範囲。
スープが素晴らしい。No MSG(無化調)なのにコクも塩加減も申し分ない。
思ったよりボリュームのある麺を食べ終わり、今度は野菜に取りかかる。
野菜は、ざく切りキャベツ、もやし、タマネギ、人参、木耳、ニラ。
キャベツは甘みたっぷりだし、シャキシャキで上品に炒めてある。
木耳は肉厚でプルプルふわふわの食感。こんな木耳は初めてだ。
野菜も結構ボリュームがあるが、スープの量は少なめ…というか適量。
とにかく、麺、スープ、野菜のバランスがちょうど良い、最高の逸品。
途中、搾菜を投入したり、ラー油をかけて変化をつけるのも楽しい。
タンメンを食べ終わり、デザートの杏仁豆腐を食べれば満腹満足。
いくらランチとは言え、これで700円は信じられない安さ。感服。
ここは間違いなく、国立府中界隈最強のタンメンを出すお店。
次は野菜味噌ラーメンなんかも試してみたい。ご馳走様でした！
（お勘定：700円）