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志乃ぶ ラーメン 600円 ラストオーダー 3月29日
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ラーメン 600円 H28.１
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塩ラーメン 600円 H27.１２
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塩ラーメン 600円 ｈ２７．１２
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ラーメン 600円 H27,7.11
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ラーメン 600円 h27.7
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ラーメン 600円 h27.7
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ラーメン 600円 h27.7
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ラーメン 600円
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塩ラーメン 600円
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塩ラーメン 600円
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塩ラーメン 600円
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ラーメン 600円 ２０１４。１
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ラーメン300ｇ ６００円
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冷やし中華 1000円
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ラーメン ６００円
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ラーメン６００円H25.0.28
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H25.9.28麺アップ
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ラーメン 600円 ２０１４．１
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ラーメン 600円 11月
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2016.3.29
いよいよ、この日がやってきてしまいました。
悲報をツイッターで身て、思わず電話したら、寂しげなおばちゃんの声。
今週いっぱいね！
というもんだから、急いで駆けつけました。
いつもよりお客さんがいます。
最後だと思ってチャーシューメンを注文。
でも提供されたのは、普通のラーメンでした。
おばちゃんもテンパってます。
いつもの麺に、いつものスープ。
でもおばちゃんの表情だけはいつもと違ってました。
平成10年から通い続けてきました。
ポパイラーメンや幻の味噌ラーメン。
冷やし中華に冷やしラーメン。
てっぺんそばなんかもあったっけなあ。
ぎょうざラーメンというふざけたものや
いろんなものを練りこんだ麺なんかもあったっけなあ。
そうそう、茄子漬や白菜づけは最高だった。
もう、味わうことができないのは、寂しいです。
長いことありがとさんでした。
いつまでもお元気で。
2016.1.6
この日は、職場の同僚を引き連れ、４人で訪麺です。
女性1名は少な目で、あとの３人は普通で注文しました。
はじめに2人分の調理開始です。
中華鍋のお湯の中に2玉投入。
出来上がったのは、少な目と大盛りでした。
一番若い人の面前に行きました。
続いて2人分。
茹で時間は短いです。
あっという間に私の面前に登場。
煮卵入りです。
今日も美味しく完食です。
皆さんも大満足のご様子。
いがったなや。
ごちそうさまでした。
2015.12.25
本日は、クリスマス。
なので、配達の途中で、志乃ぶさん訪麺です。
寒い店内で、今日もばあちゃん一人で頑張ってます。
先客さんはありません。
ますます寂しい。
塩ができるか尋ねたら、出来ると言うのでお願いしました。
程なくして、塩ラーメンの登場、ご対麺です。
煮卵と柚子胡椒、アオサがトッピング。
チャーシューはいつもの大きさと歯ごたえです。
麺がまた変わりましたなあ。
ちょっと細くなった感じ。
かと思えば、幅広麺が混じってます。やられました。
また遊ばれました。
いつもより伸びやすいのでご注意ください。
ごちそうさまでした。
2015.11.7
石巻で昼食を考えて出掛けましたが、
やはり志乃ぶさんが気にかかり、訪麺です。
先客さん三組。
賑わってます。マスターもおばちゃんもお元気そうです。
今日は、チョット麺の調子が良くなかったようですが、スープは美味かった。
ごちそうさまでした。
2015.7.11
本日の昼麺は、二週続けて志乃ぶさん訪麺です。
もうやめたなんて言われちゃ困るので。
でもなあ、カウントダウンが始まっているのかもなあ。
厨房には、おばちゃんお一人、先客さんは３名です。
カウンターには、大盛用の丼が、下げられずに放置。
頑張りましたねえ。
さて、本日のラーメンはいかがでしょうかねぇ。
麺は固めです。
チョットくっついてるところもありますが、ご愛嬌です。
それにしても、相変わらずスープは美味い。
ごちそうさまでした。
2015.7.4
久々に豊里へ。
とある方から、志乃ぶさんやってないねえとの情報があり、
何度かお店の前を通りまして確認しましたら、やはりやってない。
こんなのは、店主さんが入院した時以来でしたので、どうしたんだろう。。
今日は、見慣れた幟が見えます。
良かった。
もう、やめちゃうのかなあと心配してました。
はやる気持ちを抑え、お店へと急ぎます。
店内には、先客さん二組。
お昼前なのにね。
厨房には見慣れない女性が居ます。娘さん？お嫁さん？
長い事休んでたのは、どなたかが体調を崩したという事ではなく、疲れちゃったとの事。
お二人とも、お歳ですからねえ。
さて、ほどなくして、ラーメンの登場です。
今日も、柚子胡椒が乗ってます。
大きいナス漬けも付いてます。
煮卵はありませんでした。
甘がったら言ってね。
との事でしたが、血圧の薬を飲んでる私には、ちょうど良いお味。
完飲完食でした。
ごちそうさまでした。
大変だろうけど、もうちょっとだけ頑張って欲しいなあ。
2015.4.12
本日の昼麺は、豊里志乃ぶさん訪麺です。
久しぶりです。先客さんは2組４名様。
しっかり、空いた器をカウンターの上に戻してお会計。
暗黙のルールです。
裏メニューの塩ラーメンをお願いしてみましたが、
今日はできないとのことでしたので、ラーメンをお願いしました。
相変わらずの大盛。
チャーシューは４枚。
柚子胡椒がトッピングされています。
今日の麺はちょっと失敗作。所々麺がくっ付いてます。これは、ご愛嬌です。
あっという間に完食。今日も満足です。
ごちそうさまでした。
2014.12．14
年の瀬です。
おばちゃんのご機嫌伺いのために訪麺です。
先客さん数名。
良かったです。
マスターは、相変わらずとのことです。流石に体力は無くなってきたとか。
頑張って長生きして欲しいです。
さて、本日も裏メニューの塩ラーメンをお願いしました。
でかいチャーシューは健在です。
そして、トロトロの煮卵。
いい感じ。
麺はウエーブのかかった中太麺。
ツルツルっとした食感でうまいです。
やっぱこれだねえ。
ごちそうさまでした。
2014.4.13
久しぶりに志乃ぶへ、塩ラーメンをいただくために訪麺です。
時刻は、13:00
珍しく、おばちゃんが一人でカウンターに座り、ラーメンをすすっていました。
ちょうどお客さんの波がひいたところだったらしいです。
せっかくのラーメンが伸びちゃうので、そのまま食べていただき、
「新婚さんいらっしゃい」でも見て待つことにしました。
なんかあわてさせちゃったみたいで申し訳ないです。
ハイカロさんやら、お名前不明な方からの情報でどんな塩ラーメンなのか期待が高まります。
さて、いよいよ塩ラーメンの登場、ご対麺です。
相変わらずの大盛りです。
大きなチャーシューのてっぺんにはゆず塩胡椒の粉末。
麺は、黄色みが薄くなり、好みのやや縮れの中細に戻っていました。
美味しいです。
ごちそうさまでした。
頼みますから、あまり冒険しないでくださいね。(^^♪
２０１４．１．５
お年始がてら訪麺。
店内はすごく寒いです。
先客さんは無し。
寂しい限りです。
麺がまた変わったようです。
色が大分黄色いです。
小麦の香りがあまり感じません。
前の麺が好みです。
今日は一段と麺量が多いです。
ようやく完食しました。
帰りに白菜の漬物を戴いちゃいました。
お年玉ですなあ。
今年もおいしいラーメン腹いっぱい食わせてくださいな。
H25.9.28
今日は土曜日。
久々におばちゃんの顔でも見に行くかってなことで訪麺。
おばちゃんは、珍しくカウンターにて雑誌を眺めてました。
昼飯にはちょいと早い時間でしたが、
寂しい感じ。
ラーメンをオーダー。
煮玉子が復活。
麺はやや縮れでふかふかした食感。
まだまだ、捨てたもんではありません。
こう客さんは、大盛りを注文。すげ〜。
ごちそうさま。
H25.8
昨日の地震で、おばちゃんたまげで腰ぬがしてんじゃないかと思って訪麺。
元気に営業してました。
ラーメン普通を注文。なんか麺が変わったみたいです。数ヶ月に一回の訪麺なので仕方がありません。
今度はやや縮れの中太麺で登場。いいかんじでおいしいです。煮たまごはありません。チャーシュー4枚。柔らかいです。
麺を持ち上げると、軽いお山ができます。
何とか完食。後から、新客さん登場。
大盛りはを頼んだので、やめた方がいいよ。と話しかけてお店をあとにしました。
ごちそうさまでした。
縮れ麺に煮卵入りの情報を得て，妻を伴い行ってきました志乃ぶさん。
１１時４０分ごろ到着。先客なし。店内は，ストーブもなく，寒いです。
カウンターに陣取り，ラーメン普通と少な目をオーダー。
煮卵は気まぐれかと思いきや，ちゃんと１個分が器の中に鎮座。きれいな顔で供されました。大きく，薄切りのチャーシュー４枚。
麺はしっかり縮れています。つるつるしてます。縮れが強い分？，麺が短くなった感じ。まあ許容範囲。
これだけ進化しても，量と値段は変わりません。
まったくもうけを度外視したラーメンを出してくれます。
それと，スープもちょいと変わったかも。魚出しが少し強くなった感じ。味も進化しています。
漬物もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
夏メニューの冷やし中華を食べてきました。訪問時は11時を回ってましたが，暖簾はまだ出てませんでした。
おばちゃんと世間話をしながら，中華鍋の湯が沸くのを待ちます。マスターは，相変わらず元気だそうで，何よりです。
茄子の漬物が出てきました。美味いです。
鍋のふたを取り，いよいよ麺茹でに取り掛かります。と，異変に気づきました。何と麺にウェーブがかかってます。
マスターのいつもの気まぐれで，縮れさせてみたとのこと。食べてみると，なかなかいけます。
今日の冷やし中華ですが，以前（昨年）食べたときは，カニカマがちょっと邪魔だったので，今回はカニカマ抜きでお願いしました。その分安くなるとよかったのですが・・・・。
で，供されたのが写真の麺です。トマト3切れ，チャーシュー3切れ，特筆すべきは，錦糸卵じゃなくて，寿司屋さんで食べるような卵焼きがのってます。とにかく豪快な一杯です。ごちそうさまでした。
あ～ はらくっつい！
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
名物店主は，何とか元気で麺打ちをやってるそうです。夏に食べたときは，麺の具合がいまいちでしたが，今回はだいぶ戻ってきました。麺の量もこのくらいがおいしく食べられる量です。今日もスープまで完食できました。
ふと厨房の中を見ると，「大盛り100円増し」の貼り紙がありました。どうやら，大きな器にしたときが大盛りになるみたいで，ラーメン３００g が600円というのは変わらないとのことでした。
隣で食べていたチャーシュー麺は，かなりの大きさのチャーシューだった。おそろしや。