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昼の点数：3.5
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
牡蠣ラーメン
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牡蠣ラーメン 1,000円
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牡蠣ラーメン 1,000円
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牡蠣ラーメン 1,000円
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牡蠣ラーメン 1,000円
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2017/04/19 更新
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2017.3.31
年度末です。
本日の昼麺は、登米町に来てみました。
首藤屋さんは準備中の看板が出ています。
閉店ではないということなのか？
最寄りの十字路を右折してしばらく行くと、
ラーメンの暖簾が私を呼ぶので、引き込まれるように進むと、ありました。寿々乃さん。
駐車場の入り口は狭かったので、バックで入れて訪麺です。
ご夫婦でしょうかねえ、お二人で切り盛りされてます。いかにも和食の調理人といったいでたちの店主さん。
店内は、カウンターと小上がり。
先客さんはありません。
BGMは、癒しのギター曲。
メニューは、壁に。
パッと目に入った牡蠣ラーメンを発注です。
今シーズンお初です。
後客さんが一名登場。
ランチプレートを発注です。
お茶をいただきながら、出来上がりを待ちます。
さて、満を持して牡蠣ラーメンの登場、ご対麺です。
濃い色のスープがまず目に入りました。
ややとろみがついて、牡蠣の風味を軽く感じます。
牡蠣は５～６個。途中で数え忘れちゃいました。
この牡蠣がまた、スープの旨味を吸って美味いんだなあ。
麺は、普通の細麺で、硬めでの提供です。
和食の職人の技の一端を見せていただいた感じがします。
ごちそうさまでした。