たまみぃさんが投稿したビストロ ガヴロッシュ（千葉/柏）の口コミ詳細

アッシュアルマンティエ！やがて3年越しくらいですね。
10-11月に出るときいていたので、あるかどうかDMで聞いてしまいました。申し訳ない。。。
今年の最終に間に合いました。

そして、また値上がりしてしまっていました。一気に500円。
仕方ないですね。と言えるのもいつまでかな。なかなか厳しくなってきました。私のお財布的に。

そんな訳で、アッシュパルマンティエ。「鹿と栗のアッシェパルマンティエとはBISTRO定番のグラタン料理です。
鹿ひき肉と栗を赤ワイン、フォンドヴォーで煮込みスパイスを少し効かせました。下の層に煮こんだひき肉、上の層にはマッシュポテトを敷き2層にしてあります。
お好みでマスタードを付けてお召し上がりください。」と。

ここの店の美味しいマッシュポテトと、さっぱり目のひき肉、相性は抜群。パンに乗っけるとさらに美味しく頂けました。
マスタードも味変によかったです。
もっと早く食べていたらリピートしてますね。これ。

ちなみに他は、いつものサーモンマリネやプリンだったりします。

高くなったけれど、まだまだたまの贅沢で通うと思います。
満足感が大切だと、今更ながら思います。
この日も予約で満席でした。

オープン時間は11時半なんですね。
予約の時に11時か半くらいでって聞いたら半を言われたのはそういうことか。

そういえば、今回もなかった例のアレ（アッシュアルマンティエ）10月から11月ですと(´･_･`)
そのタイミングでは行ってないようです。残念。

土曜お昼。予約でいっぱいです。
コースは前菜が選べるBが絶対おすすめです。
ドリンクとデザートもついてきます。
A選んてやっぱりデザート、になったら損になります。

前菜とメインはプラス料金がかかるものも増えてきてますし、料金自体も値上げのお知らせが出てましたが、仕方ないし、上げずに店がなくなる方が悲しい。


生牡蠣があったのでそれを。メニューの値段付け間違えで400円でした。
ソースが、変わっていて普段食べてるのとは違います。

今回は前菜にサーモンマリネ、パテドカンパーニュ。

いつもサーモンマリネ頼んでしまいます。ドレッシングも美味しいです。
横の人が、ハムサラダ頼んでましたが、サーモンがハムに代わった感じかな。
パテドカンパーニュも、ボリュームがあって、添えられてくるパンと一緒に食べるとそれだけで立派なご飯になってしまいます。
パンおかわりしてしまいました。

メインは、鴨コンフィとサーモンのポアレ。
サーモンにサーモンをぶつけたのは私です（笑）

メインにある豚肉もいいのですが、タプナードソースが、私にはちょっと濃すぎて他のソースもあればなぁと思ってます。
美味しいは美味しいんですよ。
以前代えてもらってた人いたけど、今もできるのかは謎です。　

鴨もうまいが、今回のサーモンのポアレ、スープドポアソンのは初対面。
スープドポアソン。うますぎる。魚の旨みが凄すぎる。
こちらのソースもパンで、最後までいただきました。
メインにいつも小松菜乗ってるな、と思って食べてます。

デザートは、ガナッシュとプリン。
ガナッシュも初体験。
チョコ濃いぃ、ベリーのソースと良く合います。
コレはコーヒーに合うやつだと思う。
プリンは変わらずのサイズと美味しさです。

カフェだけ利用もしたい。

持ち帰りで、お肉の盛り合わせを二つ頼んでいる人がいましたが、パーティーとかかな。
クリスマスのチキンや、おせちオードブルもあるみたい。

フレンチで取り分けは本当はルール違反なんでしょうけど、色々頼んで食べ比べたくなります。

自宅近くだったら在宅の日に通ってしまうと思います。

あ、行くなら予約か空席確認は必須ですよ。

平日でしたがカウンターに滑り込み予約でした。
食べてみたいメニューは色々あります。
お隣が頼んでいたお肉の盛り合わせが本当に量が多くてびっくりしました。

料理人さんお一人ですのでじゃんじゃん出てくる事はありませんので逆にゆっくり食べれていいかも。
夜一回転しかできなさそうなので、続けてやっていけるのか心配になってしまいます。

頼んだのは牡蠣、恵那鶏のガランティーヌサラダ、国産ホワイトアスパラガスのグリル、オニオングラタンスープ、仔羊のローストです。

平日の昼間は流石にそれほど混んでいない様子です。
すんなりとカウンターに案内されました。

例のメニューにはまだ出会えていませんが、今日は初めてみるメニューがありました。
「自家製ソーセージ入りゴロゴロ野菜のポテ」
何かわからなかったのですが、とりあえず頼みました。

出てくると、大根なんかも煮込まれた、ポトフというか洋風おでん？ついているカラシも味があって美味しいです。
ゴロゴロ野菜は嘘ではないくらいたっぷり野菜が嬉しいです。

まだまだ知らないメニューが沢山ありそうですが出会えるタイミングがあればいいなぁと思います。

アッシェパルマンティエ。テーブルに説明があったから今日こそ食べられるかと思ったらなかったです(´･_･`)
日曜日オープン時間に予約をして行ってきました。
予約しないと結構入るので大変になってきている様子。3組くらいお断りされてました。

気になるメニューでなくても美味しいのは変わらず。
ランチメニュー値上がりしたようですが、パンおかわりする人は変わらないですね。
今度夜来てみようかと考えてます。

まだ例のメニューにはお会いできません。季節商品かも。
しばらく食べるのに支障が出る可能性がある手術を控えているため、おいしいものをたべよう、が発足中。
土曜日の当日朝に電話したらカウンターならとのこと。
実際いったら12時までに全席埋まってました。人気店になって嬉しいような悲しいような…
相変わらずのサーモンのマリネサラダの美味さと、パテドカンパーニュのでかさ。
メインも選べて嬉しいけど、珍しく魚に添えられたのはマッシュぽてとではありませんでした。美味しかったけど。
最後まで食べると超満腹満足です。
また行きたいとおもいます。

この日も「鹿と栗のアッシュパルマンティエ」はおらず。いつ出会えるんでしょうか。
今回は休日のオープン11時半に予約。
12時にはカウンターもあわせて満席になりました。
食べ終わりは13時頃のため、昼は2回転できればいいところ、か。
途中お断りされている人を今回も見かけました。人気店ですね。

前菜はキッシュとサーモンサラダ。
メインは定番の真鯛のポアレ。ソースがいろいろ変わるようで今回は豚肉でも食べたことのあるもの。
あとはロールキャベツ。変わらずでかいです。

デザートはプリンがあったのでプリンとチーズケーキ。
デザートも全部作っているのでしょうか。どれもおいしいです。
お隣の人が飲んでいたので、初めてスープを見たのですが、それもおいしそうでした。

他人が食べているとすぐに気になってしまいます。
あと、チーズとついた飲み放題の人もいてちょっと羨ましかったです。
最後まで美味しくいただきました、お腹いっぱいです。
ごちそうさまでした。またメニューリベンジします。

平日の13時半。空きはカウンター2席のみ。
私が入った後その最後の一席まで埋まりました。
平日昼も空きの確認は必要かも。
で、残念ながらアッシュパルマンティエなるものはこの日もなく。
スタンダードの豚肉にしました。
デザートやドリンクのセットに初めてしなかったのですが、やっぱりした方がいいな、と思いました。

マッシュポテトあんまり好きではないんですがこちらの店の付け合わせのマッシュポテトはねっとりしていて物凄くおいしいと思うのです。
また日を改めて行くぞー。

どうしても食べたいと思い立ってしまったのでバスで移動。
サイトに載っていた「アッシェパルマンティエ」なる未知のものを求めて。

バスの本数が少ないのでラストオーダーちょっと前に到着。
メインに該当のメニューは無く。
どうやら、仕入れなどの関係で今回もメインはいつもとかなり違う様子。
プラス150円のロールキャベツ（名前はもっとカッコよかった）を注文。

前菜はいつものサーモンマリネ。相変わらず豪華です。
で、出てきたロールキャベツ。思っていたのと違ってました。ちんまりしたのが2個並ぶ家庭料理を想像していましたが、でっかいグリルしたものが鎮座。
お肉のかたまりが並のハンバーグ以上のサイズでお腹はいっぱい。
香辛料が複雑な味を出してました。繋ぎなのかお米も少しだけ顔をだしてました。

デザートはプリンが品切れのためチーズケーキに…
これもタルト生地はさっくりで本体はねっとりのおいしいものでした。

また、お昼の飲み放題セットをやっているとのこと。
ランチコースにチーズと飲み放題がついて平日4000円土日祝は5000円とのこと。
平日超お得すぎかも、と思いました。
またまたリベンジ発生ですが、また行きたいと思いました。
ごちそうさまでした。

会社休んでここまできてご飯とか何してんだかなぁ。とか。
コンフィはちょっとだけ上乗せのためコース全体で2020円…贅沢♪

サーモンマリネのサラダに、お初にお目にかかります。
鴨コンフィ。かなりガッツリでした。
食べたかったんですが、なかなかメニューに出会えませんでした。
食べた結果はやっぱり食べてよかった(T ^ T)

でも、お魚もここのお店はよいのかも。と。
平日はお客さんの入りも多くなくちょっと不安になりますが頑張ってほしいです。

やっぱりここのプリンは美味い。
でかいんですよ。

頑張ったご褒美ということで。
鴨のコンフィ♪と思いつつ行ってみたらその日は残念ながらなく、牛頬肉の赤ワイン煮があったのでそちら。
魚メニューも最初は鮭だったんですが、帰りには鯛に代わっていたので、食材と出た量で時間内でも変動するようです。

と、言うわけで、サラダは今回はサーモンカルパッチョ。
普通のサラダもいいですが、これはこれで良い。ドレッシングも美味しいです。

お肉は、ドーン！という形容が一番かと。
でかい、柔らかい、うまい。どうやったらこれつくれるんだろう。
付け合わせの大根がまた美味で…
他の料理も色々食べてみたいと思うお店です。
昼からちょっと贅沢するにはよいです。

毎度ですが、土曜は予約は必須です。
テイクアウトも好調のようで、マイバック持った方がひっきりなしに来てました。

近くにほしいなぁ。また行きたいなぁ。
帰りには系列（？）のパン屋さんでパン買って帰りました。

初めて行きました。
カウンターもあるので一人でもよさげです。

ランチは品数違いの二つのコース。
前菜やメイン、デザートも色々選べます。（プラス料金のものもあり）

プラス料金の、サーモンポアレと前菜の豚のリエットも頼みました。
色々食べたいので。
前菜は他にサーモンマリネサラダもあったのですが、サーモン被りだったのでグリーンサラダにしました。
セットのサラダと思えないサイズです。

リエットはこれだけでワイン3杯くらいいけるやつです。
メインはサーモンふわふわで、トマトソースが優しい味で美味しい。
豚ロースは柔らかくて、がっつり量がありました。

バケットは提携のパン屋さんのものの様子。
デザートもちゃんと普通のサイズなのでお腹はいっぱいです。ケーキセットで出してもいいくらい。

入った時はカウンター2席が空いているだけで、それも埋まりました。
その後3組が断られているので、人気なのもわかります。予約しといてよかった。

駐車場はないので、柏駅から歩くか、コインパーキングで。
自宅の近所に欲しい久しぶりに衝撃店です。

鴨のコンフィ（+500円）頼めばよかった！
また行きます。そして食べます。
空き確認、予約は必須です。