ほそちんさんが投稿した3931WORKS.（埼玉/一ノ割）の口コミ詳細 [食べログ]

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3931WORKS.一ノ割/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

昆布水つけ麺の人気店

火曜日の11時半に到着、7番目でした。
さて、味玉のつけ麺の塩味、大盛を注文

盛り付けがとても綺麗です。そして昆布水はぬるぬるとして、旨味たっぷり。以前どこかで食べた昆布水のつけ麺とは別物。
スープは、きっと鶏ベース。水炊きのスープのような口いっぱいに旨味が広がる、ちょっとラーメンではみない味。でもちょっと違うのは、豚骨も使ってそう。そう、しっかりとした味わいの塩スープなのです。このスープがとても美味しいのに、あぶりチャーシューの香ばしさがまた良いです。昆布水で、じわりじわりと味変していきます。その過程もまた良いものです。

麺もばっちり、感動に近い美味しさのラーメンでした。

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2025/06/17 更新

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