y2jamaさんが投稿した梅田はがくれ本店（大阪/北新地）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店梅田はがくれ本店東梅田、北新地、大阪梅田（阪神）/うどん

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2014/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

大阪の讃岐風うどんと言えばここ！！

平成１５～１８年まで大阪で仕事をしていました。後半の２年間は単身赴任となったこともあり、自炊は殆どせず外食ばっかりでした。
私の食欲に応えてくれる美味しいお店が大阪には溢れていました。
初めて大阪で美味しいと思った料理も多いです。例えば、はもしゃぶ、はりはりなべ、くえなべ、太刀魚刺身、お好み焼き、明石焼き、かすうどん、牛ホルモン、和牛懐石、串揚げそして讃岐うどん、です。

このお店は会社から近かったこともあって、昼早目に行ける時は良く使っていました。
直ぐにカウンターが満席になって待つことになりますので。

その後も年に１回位は大阪に行くことがあり、昼時に時間があれば訪問していました。
ということで今回も久しぶりに訪問しました。

大阪第１から第４ビルまであって、第３ビルの地下２階にあります。梅田の地下街と繋がっていて、非常に分かりづらいと思います。
大阪在住当時はこの迷路を迷うことなく歩けて一人前と言われました。
今回も少し迷って１１時４０分頃に入店。
名物親父の店主も健在です。サービス満点で大阪らしい突っ込みトークと嫌味にならない押し付け説明が魅力です。

今回は「ぶっかけ」を注文。
色々な具材が乗っているのが特徴で、真ん中に生卵の黄身と山葵がのってます。
親父曰く、「黄身と山葵を混ぜて、うどんは混ぜずにな！全部混ぜたらイカンよ」と。
その通りにしてうどんをすすります。旨い！ここの麺はコシが強いのは当たり前としてつるつる感が一段上です。
具材と一緒にうどんをすすったり、溶きかけ卵にうどんをつけてすすったり、色々と楽しめます。
「ぶっかけ」に７５０円というのは都会価格に間違いないのですが、この味を都会で食べることができ、親父のサービス精神満点の接客を受けることができるのですから、食べ終わった後には十分な満足感があります。

支払いの際に５千円札しかなく申し訳ない旨伝えたら、「ええんや」といった感じで客にストレスかけないでお釣りを千円札４枚から渡してくれました。

あー旨かった！！
気持ちよく店を後にすることができました。

2014/02/10 更新

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