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夜の点数：4.6
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.6
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク4.2 ］
「激旨ネパーリーが武蔵関に！？」SPECIAL NEWARI KHAJA SET【点数4.5】
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2025/09/24 更新
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武蔵関にあるネパール料理屋。一見ネパールの方のなんちゃってインド料理屋の外観に見えますが、本格的なネパール料理が楽しめます。でもケバブもあります笑
『Namaste』
前回ダルパートをいただいて、ここは間違いないと確信。本日は1番高いセットメニューを選んでみました。
『SPECIAL NEWARI KHAJA SET（1690円）』
NEWARIは位の高い苗字、KHAJAはブレックファースト。写真ではご飯が写っているように見えるが、ご飯ではないとの事。実態はチウラという薄くして干した米でした。
【ミックスブータン（左、2枚目）】
軟骨が入っているのが特徴的なホルモンスパイス炒め。心臓などホルモンが入っているとこのこと。食感が楽しめる濃厚スパイシーで美味い。
【マトンチョイラ（右上、3枚目）】
ネパール風味付けでしたマトン。歯応えかみごたえのあるマトンでこちらも濃厚スパイシー。
【チウラ（中央）】
干したライス。つまみとしてゆっくり楽しむためのライスとの事。単品で食べてもパリパリとコーンフレークのようで結構いけるし、カレーと合わせても抜群。
［google AI］
ネパールで干した米は**チウラ**（Chiura）と呼ばれ、蒸した米を平たく潰し乾燥させたもので、そのまま食べたり、おかずと混ぜたり、水やお湯で戻したりと多様な食べ方があります。コーンフレークのような軽い食感が特徴で、携帯食や軽食としても利用されます。
【チャナのスパイス炒め（右下）】
卵（目玉焼きとゆで卵）と合わせて食べるとのこと。良いコンピネーション。
チウラは初めていただいた。パリパリと単体それだけでも美味いし、カレーに浸して食べてももちろんイケる。ただ、ビールと食べると腹が水分を吸収するのだろう、膨らんで満腹感が大変なことになった。
真摯に美味しいネパール料理を楽しめます。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。