konedaさんが投稿したつきじやまもと（東京/築地）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店つきじやまもと築地、東銀座、築地市場/ふぐ

1回

夜の点数：4.7
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2015/11 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.8
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］

文句なし、ですね

こちらは、秋と冬しかお店は開いていません。文字通り、ふぐ専門。もちろん、お料理はコースのみ。

会社関係で往訪。歴史を感じる建物ですが、決して老朽化したり、ほこりを纏っているような感じは有りません。

煮凝りに始まり、お刺身や唐揚げ、雑炊などの定番メニューのみならず、お酒で絞めた身やリブも良い味です。ポン酢は風味あれど酸味は低めで、食事の香りを邪魔しません。いずこも美味でしたが、白子の焚き物が素晴らしい。クリーミー、なんて陳腐な表現しか浮かばないあたりに文章力の欠如を感じます。

それにしても、こちらも含め、昔から有るお店の階段てのは何故に傾斜が急なのか謎です。

2015/11/13 更新

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