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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.3
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.5 ］
スゴいスープだ‼️
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つけ麺
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中細の褐色の麺
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泡立つ濃厚な鶏豚スープ
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5mm厚のロース焼豚が沈みます
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卓上は胡椒のみ
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僅かに残ったスープはそのまま完飲
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店内はカウンターとテーブル席
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スープ割りは無いそうです（泣）
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券売機はシンプル
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店頭は上品な佇まい
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2024/09/06 更新
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20240903 西中島 光龍益
新大阪駅近くでつけ麺ランチです。
人気の「西中島 光龍益」さんへ初訪麺です。
入口券売機で1番人気の「つけ麺」1,000円を購入。
直後、券を渡してカウンターの1番奥に席を取り、待つ事暫し。カウンターに少し寂しい表示が。「つけ麺のスープ割りは御座いません」⁉️
出て来たのは、泡立つ濃厚なスープと褐色の中細緩縮れの麺。普通盛の麺は200g位かな？少し少ない。大盛は300gだそうな。
このスープ、凄い‼️濃厚なのにクドく無い。脂っこさも無し。コラーゲン感強し。
中には5mm厚のロース焼豚が沈みます。
麺はコシの強め。
コレは兎に角、スープが全て。他の存在はどうでも良い。それくらいスープが旨い。美味い。
ちょっと少な目のスープでしたが、途中でレモンを絞って味変。なるほど、スッキリと締められました。たっぷりと麺に絡めて食べたので、残りスープはほんの少し。塩分も抑え目なので、そのまま完飲です。
大変美味しゅう御座いました。