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金のつけ鶏中華の全景
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この金のつけ汁が凄い‼️
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ムッチリ太麺は金のつけ汁に負けません‼️
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4人掛けテーブルと1人様カウンターは仕切り付き
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つけ汁はアルコールランプで温めながら
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濃厚な鶏スープには親鶏スライスと挽肉、キンカンも
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ネギと腿チャーシューは別盛り
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塩分が強く無いので完飲
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券売機画面
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券売機画面2
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トッピング画面
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営業時間は朝ラーメンも⁉️
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店内の様子
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待つベンチ
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店頭の様子
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新庄駅から徒歩5分位かな
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20251124新旬屋本店
新庄駅近くで乗り換えランチです。
大人気の新旬屋本店さんへ初訪麺です。昼時を少しずらして13:15、待ちは2組5名、食券を買ってから長いベンチで待ちます。本日もラーメンを自粛して「金のつけ鶏中華」980円を選択。つけ麺は普通で300gらしいのでノーマルで。並んで座ってると注文確認にお姉さんが来ます。外の時、初めてかどうか聞いて、初心者には丁寧にシステムを教えてくれます。これは偉いな。
自分も初心者なので助かります。
出て来たのは、アルコールランプで温めながら食べる濃厚のつけ汁と褐色の太麺。コレは旨そうだ。汁には鶏油の浮いたつけ汁の中には親鶏の肉片と挽肉、キンカン。汁は凄く濃い鶏味で、コレは旨い❣️堪らん‼️
麺は小麦の香りがする旨い麺で、ムッチリとコシがある食べ応えある麺でした。
注文の時、実は「熱盛り出来ますか？」と聞いたんですが、「済みません、熱盛りは出来ないんです」と謝られました。が、納得。熱盛り不用でした。最後まで温かいつけ汁をキープ出来ました。（掻き混ぜながら食べる必要有ります）腿のチャーシューは確り肉の味がしました。でも、このメニューはスープが主役。麺も具も完全に脇役ですね。つけ汁は肉出汁が濃いので、塩分は濃く無いのに物足りなさが有りません。割スープも無しで完飲してしまったよ。
これで1,000円未満は大したものです。
大変美味しゅう御座いました。