「つけ麺」で検索しました。
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スープがスゴい
2014/02訪問
1回
極め人のラーメン
2020/10訪問
1回
20140124らーめん 弥七（大阪市北区中津） 大阪中津で昼ラーしました！ 大阪圏での評価トップクラスの人気店です！ 鶏だけで取ったクリーミーな無化調の鶏白湯スープと、新鮮な卵の白身を使い三日間熟成させた自家製麺が売りのお店で、期待大！ メニューは 醤油らーめん700円 塩（しそ入り）らーめん750円 つけ麺（1.5玉）850円 の3系統。 各中盛り（0.5玉増）＋70円、大盛り（1.0玉増）＋120円。 ワタシは塩らーめん750円を中盛り＋70円で注文。 出てきた一杯は、シソ片が浮く白湯スープにロースチャーシュー、茹で玉子が載ります。麺は中太ストレートで、かんすい臭無くてコシが強い。 スープは、ひと啜りしたら止められなくなり、5～6啜りして仕舞いました。シソが良い感じで効いてます。濃過ぎず染み込む様に旨い。ホントに旨い！ 食べて啜って飲み干すまで、一気に捗りました。 エライ大変、美味しゅう御座いました。
2014/01訪問
1回
2024/01訪問
1回
20140310らーめん なが田（江東区亀戸） 亀戸駅北側の路地裏でらーめんランチです！ 気になっていた『らーめん なが田』さんに初訪麺。 濃厚鶏だしスープが売りの様ですので、濃厚鶏だし醤油ラーメン750円を注文。同じく塩も有ります。 店は非常に判りにくい場所にあります。 初対麺の一杯は、少し濁りある醤油ラーメン。少しトロミある濃厚スープ。濃過ぎず薄過ぎない絶妙バランス。天一の半分くらいの濃さですが、鶏の良い香りが充分有ります！ 8mm厚で香ばしく焼き目あるチャーシューは、ホロリ柔らかです。メンマもサクサクの拍子木切りで美味しい。 麺は角断面の中細ストレートで、小麦の味があり旨い。 レベル高し！ 次回は塩を狙います！ 大変美味しゅう御座いました。
2014/03訪問
1回
背脂の雨あられ
2024/04訪問
1回
アレンジ調味料が楽しい
2024/04訪問
1回
20130821 支那そば 天風 久喜市東鷲宮駅近くらーめんランチしました。 人気店の天風さんへ初訪麺。 らー麺（徳丸）とつけ麺（徳つけ）のお店です。 らー麺の「徳丸（中）麺250g」750円の食券を買う。 麺の特性上、徳丸が5分、徳つけが10分かかるらしい。太麺好きの私は期待します。 浅くて広い丼に入る一杯は、トロっとした濃厚スープに太ストレートが見えます。スープは少し甘めの魚味だが、動物性も確り有ります。味がある6ミリ厚チャーシューが2枚も入ります。少し味が濃い目ですが、コラーゲンたっぷりの充実したスープは飲み干してしまいました。 大変美味しゅう御座いました。
2013/08訪問
1回
20211203 三豊麺 斬 浅草ROX前店 浅草でつけ麺しました。 浅草ROXの南側に在りますラーメン屋さんです。 看板の「濃厚魚介つけ麺」に惹かれて初訪麺です。 目的の「濃厚魚介つけ麺・味玉」を麺大盛（550g）950円の食券を買います。 麺量は「並350g」「大盛550g」「特盛750g」は同額です‼️ 着座して注文して店内を観ると「毎月3日、13日、23日はねぎ、ライス、味玉、唐揚げ2個が10円！」とあります！丁度本日は3日！なので、から揚げを現金でお願いしました。 出て来たつけ麺は、全粒粉入りの無漂白粉の太麺。ムチムチもっちりの旨い麺です。麺には拍子木切りのメンマ、10mm厚さの立派なチャーシュー、縦半分切りの味玉が1個分。 刻み葱入りのつけ汁はドロドロの濃厚な魚介スープ。柚子香ります。コレが美味い❣️ 麺の強さに負けないスープとバランス良しです！ あっという間に食べ終え、最後はポットの割スープでスープを頂き満足です。 大変美味しゅう御座いました。
2021/12訪問
1回
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濃厚な鶏スープが凄い‼️