うっかりたべすぎさんが投稿した鮨 ゆうき(東京/広尾)の口コミ詳細

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鮨 ゆうき広尾、恵比寿/寿司

7

  • 夜の点数:3.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 2.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
7回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス2.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

うーん、ホスピタリティが落ちた…。

連れの日本酒のオーダーを忘れちゃう。
二番手っぽい方は、全般的に粗野。
特に、玉子焼きの置き方が…。
替えのおしぼりの置く向き、連れと自分とで、バラバラ。
味がサイコーなのは変わらないけど、接客がなぁ。
うーん...。

  • カワハギと肝醤油

  • 赤貝と…忘れた

  • クジラ

  • 小樽のシャコ、激ウマ

  • 鮟肝

  • サヨリ

  • 墨イカ

  • 白甘鯛?

  • マグロ赤身

  • マグロ中トロ

  • 小鰭、涙出そう。

  • 大トロ

  • 車海老

  • かすご鯛

  • お代わりの白甘鯛

  • お代わりの小鰭

  • 追加のイワシ

  • ピスタチオのアイスクリーム

2025/12/25 更新

6回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

鮨の白ワインは、ガリの代替って感じ

初めてワインを合わせてみました。
鮨とワイン(リースリング)は合うなぁ。

それにしても、たくさん食べた。
かなり追加しました。
---
撮影アプリのピントが合っていないorz

  • ニシンって、美味しいのねー♪

2025/12/15 更新

5回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

ホスピタリティの塊

初訪問の時も強く感じていました。
スタッフさんのホスピタリティが抜群に高いです!

カウンター内で大将をサポートしつつ、ホールもメインで動かれてる男性スタッフさん、いつもありがとうございます m(_ _)m

心遣いが本当に細やかです。


---
ファサードの桜もキレイでした。

  • おかわりした小肌

2025/12/15 更新

4回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

白甘鯛、今回も3貫いただきました♪

特に印象残ったことのみ書きます。

⚫︎ツマミ
穴子の稚魚「のれそれ」初めてクチにしました。
トゥルン、すすーっ、って感じの食感で、うーんまい! 無限に食せます♪

⚫︎握り
鰤、酢飯とタネの融合、1貫目から完敗です。
すんげーー旨い!

白甘鯛、今回も凄かった。
お代わり2回で、計3貫いただきました。

⚫︎ドリンク
ノンアルコールの酢橘ソーダ。
甘さゼロで鮨にピッタリです。

  • シマアジ

  • 牡蠣

  • 鰆の焼き物

  • 穴子の稚魚「のれそれ」

  • 白子

  • 蟹と鏑

  • アン肝

  • ナマコ

  • 3貫目の白甘鯛

2025/12/15 更新

3回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

鮨人生 No.1 小鰭

おまかせを一通りいただいたあとに、

⚫︎追加
シメサバ
カワハギ(肝うめぇ)

⚫︎おかわり
サヨリ(1貫目は海苔サンド)
白甘鯛
小鰭

今回は、小鰭が旨すぎました。
咀嚼を進めていくと、酢飯とタネが融合して、
爆発的に旨くなっていく!

少し涙出たw

2025/12/15 更新

2回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

特に驚いたことのみ書きます。

⚫︎ツマミ
あれは、シャコではないと思う。
シャコはあんなに美味しくならないハズ。
しっとりと柔らかい口当たり、激うま♪

⚫︎握り
「おまかせ」に含まれていた金目鯛。
あの金目鯛は、食したことがありません。
未経験の風味、食感、味わい(旨み、甘み)。

2回おかわりしちゃいました。
大将に「こんなに美味しい金目鯛は、食べたことありません!」と素直に言うと、教えてくれました。

「タネの温度を上げて、脂のコントロールをしています。」とおしゃられていました。

2025/12/15 更新

1回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

すんごーーーく、うーーんまい!
スタッフ全員、ホスピタリティ高いです!

2025/12/15 更新

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