1回
2025/09 訪問
お茶目な篠原親方
キャビア、ウニ、落花生の豆腐?
ボリューミーな八寸
八寸
八寸
海老、枝豆、トウモロコシの揚げパン
お出汁も器も美しい
子持ち鮎(卵がパンパンでした)
丁寧に炙られた鰻。香ばしさがたまらない。
ススキとウサギの器
胡麻豆腐の中に和の果実
【追加注文】(確か)牡丹海老
超肉厚のアワビ
スッポン、初めていただきました。
【追加注文】フグの唐揚げ
フォアグラ、マンゴー、パッションフルーツのモナカ
キノコづくしのお吸い物
松茸どっさりのご飯
激ウマ松茸ご飯!お代わりしたかったけど、腹パンパン orz
本来は、お代わりした松茸ご飯にかける出汁。
大豆コーヒーの葛切りを黒蜜に
2025/12/25 更新
すごく美味しい。
しかも、日本文化を勉強できます。
篠原さんとお弟子さんとのやりとりが、ステキ。
お茶目さが随所に出ちゃっていました。