1回
2025/12 訪問
ディナーセットがお得！ホスピタリティ溢れる接客！何よりダルバート絶品
2025/12/28 更新
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カレーが好きだ！大好きだ！
カレーが好きだ！大好きだ！
カレーが、カレーが、大好きだああああ！
本業仕事納めの26日。
前々勤務先一緒の方々と女子会。
もちろん、有無を言わせず？カレーを( ´∀`)
すみませんー。カレーが食べたくて食べたくて。
ずっと行きたかった湯島のバイダムさんを予約！！
26日はまぢ寒かった。凍死しかけだ。しかも本業仕事終わる数時間前から餓死しかけな位腹ペコ！！
バイダムさん、ネパール料理！
ダルバートむちゃくちゃウマソー！
しかも夕食ディナーセット、超お得！
セットに400円プラスしてスペシャルだルバートを。
カレーは、もちろんマトン！
ドリンクは温かいチャイを食後にお願い。
前菜はモモを！
巷に溢れるインネパのお店は玉石混交。。ネパール料理人が多いらしいけど、日本人むけにあえてナン、大半の日本人が求む系のカレー、を提供してるお店が多いけど、ダルバートや、ネパール料理オンリーで勝負してるバイダムさんには期待大で！
（個人的には、各々の料理人のルーツや、得意料理や、過去の修行先で会得したお料理とかとかを出して頂ければ絶対旨いと思うんだな、ただ、雇われシェフだから、前口コミよくてそれを信じて訪問市タラバ、シェフ変わってて残念ムネヲとか。）
さて、バイダムさん。
期待大を裏切らないマイウーな料理に大興奮！大満足しやしたっ！
まず、店内がカワユイ。地下で、多分前はスナックとかだったのかも？
ネパールの飾り付けカワユイ。
トイレが綺麗！
ネパール人のホール担当の方が超ホスピタリティ溢れて素敵！
モモが絶品！ソースも旨い！
モモ以外のネパール一品料理も食べたい。
スペシャルダルバートの豪華なこと！
ダルスープ、ライスはおかわり可。
積極的なお声がけ、有り難い！
ダルスープおかわり！
はあ、旨い。。
つけ合わせのあれやこれやも、ウマーベラス！
野菜カレーもマイウー。
マトンのカレーがスパイシーでむちゃくちゃ美味しくてさ！目を見開く！
オー、なんて、デリシャスなんやー！！
インドカレーは、かなりオイリーな印象があるし、私アルバイト先でも、むちゃくちゃ旨いんだが、固形バターやら、ギーやら、うわあ、むちゃくちゃ入れるぅ！（だいたい旨いもんはオイリーなのよ）が、バイダムさんのダルバートは、オイリーさはなく、でもしっかり旨い！
マトンカレーが、インド料理屋で出されるマトンカレーとはまた違う趣なんだけど、まぢでまぢで旨いんだ。
食後に出されたチャイがまた美味しくて。
全てにおいて、丁寧で、美味しくて感動したよ。。
バイダムさん、一人でまた再訪する。絶対！
さて、ただいま年末の28日午前中ナウ。
品川駅から新神戸駅向かう新幹線車内。
有馬温泉で、マイ両親、マイ姉家族と宿泊！
マイ旦那はお留守。
マイ旦那には、アルバイト先の低温ウマウマとんかつ屋の店長がくれた、とんかつ豚端材を使ったデミグラスソース！に、トマトピューレとニンニクを煮詰めて、カレー師匠から頂いたチャツネを加えて火を入れた、いろいろな方々からの頂いたもので仕上げたスペシャルミートソースを、昼パスタ茹でてたべてねー
あと、野菜食わないからならサラダプレートを準備、あとは年末のお楽しみスイーツを。
旦那はワタクシ不在の二日間、また、食べて食べて食べて。
リターン時には551と赤福他大量に持ち帰るのだ。
有馬温泉旅館にチェックイン前には、もちろんろん、三ノ宮、元町界隈で一人カレー活動！
どの店にするか、京都近づきつつあるも、迷いに迷い中！