dora-gtさんが投稿した背脂ラーメンチャッチャ亭（東京/渋谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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背脂ラーメンチャッチャ亭神泉、渋谷/ラーメン

1回

夜の点数：3.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/05 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

美味しいので一度行ってみて損はない。

広くはないが、きれいな店内。

麺はコシが強いというよりもプリプリで風味はほどほど。
スープは塩分の主張が強めな感じもするが酒を飲んだ後には良さそう。
チャーシューが低温調理されているらしくジューシーで味もよく大変美味しい。

スープと麺は個人的な好みで言えばそこまで点数は高くないがとにかくチャーシューが好みなのでそれだけで通ってしまう。

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2022/05/11 更新

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