NACKYさんが投稿したとんかつマンジェ（大阪/八尾）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、NACKYさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

とんかつマンジェ八尾/とんかつ

1回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

うまみを引き出す職人技を体感

美味しいとんかつ屋さんがあることを、
食べログで見つけてしまった私。
これはいかねばなるまい(笑)

JR八王寺駅より電車にのって、
田舎な光景が広がる八尾駅から徒歩約10分。
開店10分前についたので隣のセブンイレブンに寄り道をし、
開店5分後に改めて来店したら、まさかの満席。
こんなのどかな場所にあるごく普通の外観のお店が、
ここまでの人気とは侮った！
お店の前で待っていればよかった・・

店内に入って待っている間にも、
次から次へお客がやってきて、
順番待ち用紙に名前を記入していく。
カウンターのみで入口から奥に向かって縦長のつくり。
30分待ってようやく座ることができた。

上ヘレとんかつ定食1340円にする。
豚肉は鹿児島産六白黒豚。
ヘレ（牛ヒレ＝フィレともいう）はサーロインの内側に位置し、
ほとんど使われない筋肉なので、
肉のきめが細かく脂肪が少ない最高級の部位。
ロースの約1/5の脂しかないとのこと。
またまた期待℃ＭＡＸへ。
私はちょこちょこと間食をする予定なので、
少なめで充分だと思い、上ヘレ120gにした。
もっと食べたい場合は、特ヒレというメニューがある。

注文してから15分位待っただろうか。
八尾駅にやってきて約1時間経過してようやく食べられる！
はやる気持ちを抑えてまずは観察。
普通とんかつは1枚ものをカットしてだされるが、
一頭分の牛肉の3％しかない為か、
４つにわかれ360度衣に包まれている。

最近のトレンドとしては衣を少なめにし、
豚肉本来の味わいを重視しているお店が多いと思う。
しかしここは、ご飯の上でカツを食べると、
落ちた衣でご飯が見えなくなるほど。
どう影響してくるのか楽しみだなぁ♪

大根おろしソースとおたふくソース？のどちらかをつける。
さっそくほおばってみると一口目、
あまりの美味しさににんまりしてしまった。
まず、衣が多いことでとってもさくさくして食感が心地いい。
ロースと比べて脂身が少なめで豚肉本来の柔らかさと、
上品な味わいがダイレクトに伝わってくる。

衣の多さやヘレを使用するなど独自仕様で素晴らしい。
鹿児島産六白黒豚を、
使用するとんかつ屋さんは珍しくないが、
うまみを引き出す職人技を体感できて大満足。
ロースとヒレの違いがあるといっても、
評価はそこまで変動しないだろう。
理屈ではなく、本当においしいものは直感的に、
おいしいと感じるものだと教えてもらったお店であった。

このクラスの味わいだと、
素材と量と値段を考えたらＣＰはいい部類に入るだろう。
他店にない味を安く食べる事ができる。
素晴らしいお店だった。

2012/05/01 更新

{"count_target":".js-result-Review-4064997 .js-count","target":".js-like-button-Review-4064997","content_type":"Review","content_id":4064997,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

NACKYさんが投稿したとんかつマンジェ（大阪/八尾）の口コミ詳細

とんかつマンジェ八尾/とんかつ

ジャンルから探す

予算

営業時間

NACKYさんが投稿したとんかつ マンジェ（大阪/八尾）の口コミ詳細

とんかつ マンジェ八尾/とんかつ

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

NACKYさんが投稿したとんかつマンジェ（大阪/八尾）の口コミ詳細

とんかつマンジェ八尾/とんかつ