onaraさんが投稿したそらみち（石川/野々市工大前）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店そらみち野々市工大前、野々市（北陸）、馬替/ラーメン

3回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.2
  
  |雰囲気 3.1
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.1
  
  |雰囲気 3.1
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2018/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.1
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

いつも驚き♪

いつもの、そらみちさん！
個人的には地元、石川どころかお隣・富山・福井を含め
絶対的エースのそらみちさん！もちろん全国的にも
トップレベルのお店♪それが金沢にあるなんて嬉しい限り！

前回は鶏白湯を頂いたのですが、おいしかったけど
少し好みの味とは違ったので今回は、お気に入りの
特製中華そば！でリベンジ！
１０分程で出来上がった中華そばはなんとなく
変化が感じられるビジュアルはスープはやや醤油感が全面出てる感じ
飲んでみるとやはりそうです♪それなのにしつこくなく後味のいい
醤油スープ！以前のスープも良かったけどコッチもいい！
それに弾力のある細麺も以前より滑らかに口に吸い込まれ来る感じあります。

後は定番のレアチャーシュー達♪文句なしです
やっぱ、そらみちさんの中華そば旨い！個人的には美味しいというより
口の中に入れた瞬間、旨いと感じられる中華そばです
食べる度にやっぱここやなぁ・・・と心の中で納得！

後、個人的に煮干しそばもお気に入りです♪
接客もいつも丁寧で気持ちいいです。
おいしかった　ごちそうさま♪

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2018/05/13 更新

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2回目

2017/12 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.1
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

2017〆のラーメン。

随分とお久しぶりの、そらみちさん♪最近はアレコレ違う、ラーメン屋さんに
浮気してましたが、やっぱり戻って来ました♪そらみちさんのトコに(半年ぶり位)
しばらく伺ってない間に食べログさんの点数もUPしてるんですね♪
2017〆のラーメンはやっぱり、そらみちさん♪

そしていつもの引き戸を開けるとやっぱりスタッフのいつもの笑顔です♪
今回はいつもの煮干しそばでもお気に入りの中華そばでもなく
鶏白湯を初めて頂く事に♪それにあったかごはん♪
その鶏白湯は15分程で出来上がり！
鶏の旨みが固縮されたようなおいしいスープですね
細麺もしっかり噛みごたえが有る麺でやっぱり
美味しい　
ただ、中華そばや煮干しそばは　これがそらみちのラーメンと主張するものが
ある風に感じるのですが
鶏白湯はもうちょっと「そらみちらしさ」あってもいいかな？
それと珍しく残念だったのが　ごはん・・・・
いつもは炊き立てアツアツなのに今回は水分が多くてベトベト・・・なぜ？
今回だけだと信じたいけど・・
2017年　石川ではやっぱりまだまだ、総合力で1番！
2018年もお世話になります♪
今回、ちょっと(普通)だっただけに次回に期待です
ごちそうさま。

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2018/01/04 更新

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1回目

2016/12 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.0
- | サービス3.1
- | 雰囲気3.1
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.0
- | サービス3.1
- | 雰囲気3.1
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

いつのまにか金沢では1番のお気に入り！

珍しく同じお店に３度目の投稿です
いつのまにか石川のラーメン部門でトップになってる、そらみちさん♪
ぼく個人的にも石川で１位はそらみちさんで決まり♪
もしかしたら石川だけではなく日本一かも・・・
しよっちゅう全国放送されてる都会の評判のラーメン屋さんや
ミシュランでお星の付いた評判のお店も美味しかったけど
結局は人の味覚なんて千差万別！
今回、頂いたいつもの特選煮干しそば、やっぱし
美味しかった。頂く度に新しい発見があり変化がある味です。
そんでシンプルな中華そばも負けない位、おいしい♪
ニコニコ笑顔でありながら出しゃばらない接客も
いい感じ♪今年のラーメンの〆はやっぱりココ！

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2度目の投稿です・・・とはいえその間に幾度となくお店に足を運んでました
実は金沢じゃ今、1番好きなラーメン屋さんになってます
メニューもオープン当初は煮干しを基本に後2種類くらいしか
ラーメンの種類もなかったのですが今じゃすっかり多くなってます
以前はお店の看板である煮干しがお気に入りだったのですが
シンプルな中華そばも凄く好きです
ですが今回、頂いたのは夏に登場した冷やしラーメン
夏らしい透明な器がいい感じ麺も冷やしラーメン用の麺を使ってるのもいい！
ひやむぎとそうめんの中間的な麺です夏らしいあっさりした鶏ガラ醤油ベースのスープ
も美味しい。後はレアチャーシュー！冷たいスープのおかげでレア感が増し
歯が応えが楽しい。相変わらずスッタフの皆さんも笑顔で美味しくラーメン頂けます
個人的にはしばらく石川で1番のお店はここで決まりです♪
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お気に入り登録させて頂いてるnaaさんのレビューを見て久しぶりに地元
金沢で好きなラーメン屋さんの誕生の予感がしたので早速、訪問！
煮干しラーメンのお店ですーホントはこのほかにもメニューが有るらしいの
ですが、原材料調達の関係で今は煮干しそば1本に絞ってるようですお店は
愛嬌のあるホールのおねーさんと厨房に店主の方と従業つらしい員の方
合わせて3人で切り盛りしてる感じです
僕が伺った時間には近くに高校もあるってことなので女子高生の7人組に一般のお客さんと
約7割ぐらいの店内の賑わいでした♪

僕の注文した煮干しそばは10分位で出来上がりです！とにかく煮干しの香りが凄くいいです
見た目はシンプルレアチャーシューに刻み葱それだけです♪それとドンブリの中のスープは
アレ？と思う位少ないデス・・これはなんでかな？
スープはのんでみると凄くまろやかでコクがあり凄く美味しい！
麺もしっかりと小麦の味があります
ラーメンはスープが少な目に入ってるせいか初めは少しぬるく感じるのですが
1口2口と食べ進めるとそういう感じがなくなり十分、あったかいラーメンを楽しめます
正直、最近の新しく出来たラーメン屋さんでは1番好きなラーメンでした
これからが楽しみなラーメン屋さん
メニューがもう少し増えればメチャ楽しみなお店！

おいしかったごちそうさま♪

煮干しに煮卵トッピング！

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限定の鶏そば❗️

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中華そばも旨い。

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2016/12/13 更新

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onaraさんが投稿したそらみち（石川/野々市工大前）の口コミ詳細

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