8回
2021/01 訪問
スタウトポークで。
2020も新しく続く2021もカレーの始まりは大好きなバーニングさんのカレー
石川はもちろん北陸3県では
ぶっちぎりで好きなんですねぇ。もはや独走状態!
昨今、いろいろと有るカレーのジャンルで
言えば
The.日本のカレーしかも玉葱たっぷりの淡路島カレーの
お店。
この日は、バーニングさんと言えばコレのスタウトポーク
カレー
スタウトビールでじっくりと煮込まれた分厚い豚肉がテッペンに
デンと乗ってます
お店を訪れ始めた頃は、ほぼ、全員といってもいいくらい
お客さんはオバチャンやったのだけれども
ここ数回訪れると、サラリーマン風の男性や若いカップルなんかも
見かけたりします、そして
肝心のカレーは相変わらず旨いのです
玉葱をじっくり煮込んだ甘味が最初に舌の上に現れ後から
絡みもやってきます
今回のスタウトポークカレーもビールからの苦味も
あり、マイルドでありながら深みのある美味しさ。
じっくり煮込んだ玉葱の甘みが最初にやってきてそれから
やってくる程よい辛み。甘味と辛みのバランス!
よーく考えてみれば大好きな大阪のカレーにも
通じる旨さ。
ヤッパ、メチャ旨い
男の人やと並盛だと少しボリューム不足?
という気もしますが。
そういう方は大盛りで。
相変わらず旨かった☺︎!
ごちそうさま。
2021/03/28 更新
2020/07 訪問
海老と帆立と玉葱。
久しぶりに大好きなバーニングカフェさん!
北陸で唯一無二のたっぷりの玉葱を使った淡路島カレー認定の
お店
この日は限定の海老と帆立のカレーを頂くことに@950
以前はカレーにはもれなくキャベツのピクルスが付いてきたんやけど、
今は選択制となって希望されたお客さんのみに提供されてます
海老と帆立のカレーはやっぱ、カレーが相変わらず旨いんやね
最初の方はグンと玉葱の甘みを感じられその後にじんわりと辛さが
口いっぱいに広がります
しかもただ平べったい辛さでは無く
隠し味にもなってる鶏ガラと香味野菜が奥深さを出してます☺︎
やっぱ、個人的に北陸では無敵の旨さ。
食材はなるべく地元かほく市に拘ったてるそう!
上に乗っかってるカリカリに揚がった玉葱も良い感じ。
ただ、海老にも帆立にも特別なこだわりが無い自分には
海老も帆立もこの美味しいカレーの引き立て役の役割しか
感じなかったけど普通に美味しい。
今日も美味かった、いつでもイケる場所にあるお店に
感謝です
気の利いた接客も相変わらず気持ちいいです。
美味しかった ごちそうさま。☺︎
2020/12/23 更新
2019/04 訪問
今回は大盛りで。
地元、かほく市に有るカレーの名店
バーニングカフェさん
石川でたまねぎたっぷりの
淡路島カレーが頂けるのはバーニングさんだけ!
今回はマッシュルームカレーを!
10分ほど出来上がったマッシュルームカレーは玉葱の素揚げが
上の部分に盛られただけのシンプルな男前カレー!
僕はこういったカレーが大好き!
ひと口食べると最初に玉葱の甘みが口に広がり
後から辛さがやって来ます
うまいなぁ・・・・・
暫くぶりのバーニングさんのカレーは
以前より濃厚さが少し増してレベルUPした気さえします
もちろんカレーのルーいっぱいに入ってるマッシュルーム
もおいしかった
やっぱ、カレーでは今のところ北陸では敵なしの旨さ!大盛りでもノープログラムの旨さ!
これが地元かほく市で食べられるなんてシアワセ!
おいしかった ごちそうさま♪
2019/07/03 更新
2018/10 訪問
やっぱ好きやな!
久しぶりにバーニングカフェさん!店名には
カフェとなってますが
カフェらしいのはお店の外観だけでもはやカレー専門店!
メニューもほぼカレーだけやしで僕の中ではカレーのお店!
我が町、かほく市が誇る美味しいお店のひとつです!場所的
に田舎なもんでそんなに満員満席って事が無いのもいいです
そのカレーは玉葱たっぷりの淡路島カレー!玉葱のおいしさが
口の中に広がります!上に乗ってるお肉もトロトロ!に煮込まれ玉葱チップス
も絶妙な揚げ加減!後ろのテーブルのオバちゃん「マダム?」達
も絶賛の声も聞こえて来ます☺︎!やっばり旨いなぁ!しかも割引券も
毎回貰えるんでCPも良いんです☺︎!こんな美味しいお腹も膨らむ
カレーのお店が近くにあるなんて!
また来ます☺︎!ごちそうさま!
2018/12/02 更新
2017/07 訪問
石川には美味しいカレーがアル!
またまた、やって来ました♪バーニングカフェさん
僕は石川でカレーならココんちが断トツの1番!
のお気に入り。
カレーには
ご主人の畑で採れた美味しい玉葱がどっさり♪溶け込んで
凄くマイルド!玉葱の他にも9種類のフルーツも使用されてるそう♪
素材の甘みがダイレクトに口の中に広がります♪
後、
カレのてっぺんに乗っかった甘みが引き立つよう素揚げされた玉葱もカリカリと歯ざわりよく
おいしい♪相変わらず、レベルの高い美味しいカレー!
もちろんシュリンプカレーの名前に負けない大きなぷりぷりの海老がイッパイ
入ってマスよ♪
最近はタウン誌にも美味しいカレーのお店として掲載される機会
も多いことからしっかりとリピーターのお客さんも多い感じです
ちなみに今の時期にはご主人の畑で撮れた美味しそうな大きなスイカも
店頭で販売されてました♪
また来ます。
今回も美味しかった ごちそうさま♪
2017/08/05 更新
石川ではここ!
カレーで美味しいお店となったら、石川では1番好きなバーニングカフェさん♪
インドでもパキスタンでもタイでも無く、もちろんご当地カレー
の金沢カレーと呼ばれてるモノでもなく、日本のカレーライスのお店!
しかも
玉葱どっさり使った淡路島カレーのお店です、石川、金沢では唯一、本場の淡路島
から淡路島カレーと認定されてるお店です、今回はちょっと久しぶり・・・になりました
場所はかほく市 高松の介護大学のすぐ近く
お昼の終わりの頃に伺いましたがお客さんはチラホラ・・・・
かほく市自体、人の少ないトコなんで・・・・
今回は季節の野菜カレーです。@880
メニューも新商品が増えたりしていて
相変わらずどれも美味しそう♪野菜カレーの
野菜は蓮根に茄子 アスパラ パプリカなど彩綺麗に盛られてます
カレー自体はやっぱり美味しい♪じっくり煮込まれた玉葱のコクと甘みがドンドン
舌に伝わってきます・・・・アッという間に食べ終えたのは、大きな口で食べたせいも
あるけど以前より、もしかしてチョットだけボリューム自体、少なくなったかな?
それでも僕の中では
石川では別格的に好きなカレーのお店です♪
2017/03/09 更新
2016/06 訪問
金沢カレーよりも淡路島カレーが好き!
石川には、ほとんど知られてないおいしい淡路島カレーを出してくれる
お店がかほく市の高松にあります♪
店名はバーニングカフェさん。場所はかほく市高松にある看護大学
のすぐ近くにあるお店です。お店の形態としてはお洒落なカフェとなってますが
内容はほぼカレー専門店といってもいい位 笑 外観もカフェそのものだし・・
ですがメニュー表にはズラリとカレーが並んでます♪あとソフトドリンクや簡単なスイーツ
もあるようですが、、
そのカレーも淡路島カレーに特化してるようです内容は
淡路島カレーをアレンジしたオムカレー 能登の野菜をたっぷり使った季節のカレー
ベークドチーズカレー シンプルな淡路島カレー 小さなお子さんの為のキッズカレーなど
淡路島カレーを凄く簡単に説明すると元々は淡路島の特産である玉葱をカレーにたっぷり
使ったカレーでその見た目はカレーのてっぺんにフライドオニオンが乗ってるのが基本のスタイル。
メニューによってはフライドオニオンの乗ってないのもありますが・・
こちらのお店は正式に淡路島カレーとして公認されてるそうですよ♪
オーナの桑原さんは能登の野菜やお米を美味しく伝える方法として淡路島カレーに
着目したそうです♪
この日はスタウトビールで豚肉をじっくり時間を掛けて煮込んだ
スタウトポークカレーです 感想から言えば、凄くオイシイ!
まずたっぷり使われた玉葱と野菜の甘みが口の中に広がりマイルド!
ですが後からドンドン、スパイスの利いた辛さがやって来る!
辛さは数段階から選べるのですが平均的な辛さを選んでも
十分辛さが伝わります
カレーに乗ってる豚肉ももうホントにとろんとろんで凄くいいです
しかもチャンと大きいのでしっかりお肉感もあります♪
正直 今、地元の石川では1番!僕の口に合うカレーです
もちろん能登の野菜を使ったサラダも新鮮そのもの!
ほんとにオイシイ! 僕みたいにカレーライス的なカレーが好きな人は
凄くお気に入りになると思います♪
ひさしぶりにおススメしたいお店!
スタッフの対応も笑顔で好印象だし。
ここはもう定期訪問は決定のお店
また来ます おいしかった ごちそう様
2016/07/17 更新
僕の地元のかほく市…
飲食店もさほど多くない小さな市なんやけど
お気に入りの美味しいお店も何軒かあるんですよ。
その中で、昔から好きなお店バーニングカフェさん
カフェの名前とは裏腹にカレーに寄ったお店です
それも玉ねぎをたっぷりと使用した淡路島カレーのお店。
お店は1階の入口の近くに小さなカウンター席と
階段をトントンと上がった席には窓辺のカウンター席
それから大きなテーブル席が1つ置かれてます
僕はいつもの窓辺のカウンター席
そこで頂いたのは季節の野菜カレー
季節感満載の野菜が乗ったカレーです
コレは注文から程なく出来上がり!
カレーのてっぺんには彩る野菜が乗ってます
マイルドで舐めらやかで口にすると、そのまま体の
一部かのように溶けていくカレーは相変わらず
美味しい、どっちかと言えば欧風カレーに近い味わい。
ただ、今年も数回とお邪魔するとアレ…と思うことも
数回、この日も野菜がちゃんと火が通って無く
なんか固い、(生やろコレ…)と思いながらも食べましたが。
最近は初回の美味しい感動が薄れて来たのも事実…
ボリューム的にも、普通サイズだと物足らなさを感じます
折角、美味しいのに残念!
それでも、好きなカレー屋さんですが。
2023も宜しくお願いします。
ごちそうさま