6回
2024/06 訪問
。ぼてやんを喰うために。
自分的には日本一美味しいお好み焼きの、ぼてやんサン
どうしても定期的に食べたなるんやてね あのマヨネーズたっぷりの
コテコテのお好み焼き。
衝動的に食べたくなった日、電車で1時間
地元、かほくから富山まで、ぼてやんサンとこのお好み焼きを
食べる為にだけにやってきました
お昼の開店前にはいつもの様に開店待ちのお客さんですが
なんとか開店と合わせて1巡目にお店に入ることが出来ました
いつものように1人やので座り慣れたカウンター席に座ります
頂いたのは豚玉をお新香に目玉焼きの付いたライスセットで。
これを焼き上がるまで40分ほど、まだかまだかと待つ事に
なります、目の前でお好み焼きが焼き上がる姿を見ることができる
ライブ感あるカウンター席はやっぱり特等席。
独特の四角いお好み焼きは生地が焼き上がると、まず最初にちょこんとケチャップを
乗せてそのあとにソースを乗せ最後にたっぷりとマヨネーズを塗って?行きます
この独特のコッテリとした甘みの中にほんのりと酸味が感じられるのは
ケチャップの隠し味になってるのかな?
そうこうしてる間に完成!
この日も前回同様にランチセットやったので目玉焼き、白めし、お新香のセット。
取り敢えず目玉焼きを白めしの上に載っけて一気に半分、掻き込みます。
ほんで、メインは半分残った白めしの上にソースがたっぷり絡まったお好み焼きを
転がしてまた一気に白めしとお好みを大きな口で
掻きこむ。めちゃ旨い!
正直言って具材の豚の存在感は全く無いんやけど、
ここは独特の生地とソースを楽しむ、お好み焼き。
それで十分!
美味しかったごちそうさま
2024/07/18 更新
2022/11 訪問
吸い寄せられるように、ぼてやん!
僕的には、お好み焼きの王様といえば、
富山のぼてやんサン☺︎ 新しい商業施設の有るホテルも進出して
チョットだけ賑やかになった富山の駅周辺やけど、
腹減った!となると迷わずぼてやんサンとこに足が向かってマス☺︎
今年、何度目かのぼてやんサンで食べたのは
牛玉、これにライスを追加したヤツ!
注文から焼き上がるまでまだかまだか?と40分位
かかるのはいつものコトねんけど
待たされた後の、独特の四角いお好み焼きは別格
この日はライスも頼んだので
熱々のお好み焼きをコレまた
炊き立て熱々の白メシの上に転がして口の中に
放り込みます!メチャ熱!ほんでメチャ旨い!濃厚なマヨネーズの絡んだ
お好みは白メシに合う!
なんやろな?この旨さ、
ひと口、口に放り込む度に、
(旨いやろ!また来てや…)と呪文を
掛けられた気分になります!
僕自身、マヨネーズはほとんど、口にしない食生活ねんけど
ぼてやんサンのモッタリとテンコ盛された辛しの入ったマヨネーズと
濃厚なソースの入り混じった
お好み焼きは別格!
個性的な四角いお好みも独特ねんけど、やっぱ旨くて満腹!
食べ終わる度にまた来よう!と思ってしまうに
美味しかった ごちそうさま!
2023/01/01 更新
2020/12 訪問
ドッテリ、コッテリ☺︎
2020もヤッパリ、断トツで美味かった
富山、ぼてやんサンのお好み焼き☺︎
いろいろ有った1年やったけど
ここンチは変わりなく美味かった、
ぼてやんのアノ、マヨネーズたっぷりの
こってりした
四角いお好み焼きが喰いたい☺︎という欲求の波に
勝てず急遽、富山に出発!閉店間際の時間に
たどり着くと店内は満席。
ヤッパ、時間帯に関係なく人気です
頂いたのは、牛たまを大で。
じっくりと時間をかけて焼き上げた
四角のお好み焼き
は魅力的。
めちゃ旨、あのオリジナルの
マヨネーズたっぷりのお好み焼きが
ズシンズシンと胃の中に落ちて行きます
上に乗ったマスタードの辛味も文句なし。
今回は初めて大でお願いしたけど
アッという間に完食!✌️自分の中では日本で1番
のお好み焼き!これが富山で喰える幸せ。
今回も旨かった!ご馳走さま!✌️
来年もきっと何度も行きます。
2020/12/28 更新
2018/11 訪問
富山での定番!
決めてました、決まってました!始めからお昼ごはんは、ぼてやんさん
トコで旨いお好み焼き食べると!!場所は富山駅のすぐ近く!駅からとことこ
歩いて5分位!平日なのに開店直後には既に行列!変わらぬ人気!
この日、頂いたのは豚玉!これが出来るまでのんびり30分以上待つ
のも美味しいお好み焼きをもっと美味しくする調味料です!
そして完成したお好み焼きは相変わらず四角い!やはり独特!
濃厚で甘みもあるソースに絡まるマヨネーズ!
それに分厚く焼き上がった皮!
これが旨い!普通サイズでもお腹にたっぷり溜まるお好み焼きは
いつ食べても満足度満点!富山では外せない味です!次回は昆布玉が
気になる!やはり自分的には1番のお好み焼き!金沢にお店が
あったら週4は来るなぁ…
今回も美味しかった ごちそうさま!
2018/11/18 更新
2017/03 訪問
もしかして1番♪
富山で有名なお好みのお店♪
この日は久しぶりに富山でお昼ごはん食べれる事になった
のでなんとなく気になってた、ぼてやんさんへ初訪問♪
お店はかなり人気のようで満員、満席♪気が付くとお店の前には行列もできてます。
(よかったぁ・・行列出来る前に来れて♪)
こちらは何と言っても独特な四角いお好みが特徴でその上には自家製のマヨネーズが
たっぷりです。
僕がこの日頂いたのが牛玉。 @760だったかな
カウンターに座ることが出来たので目の前でお好みが出来上がる工程をじっくり眺めることが
出来ます♪始めは丸い生地を手際よく四角い形にしていきます
職人レベルの͡͡コテの動作♪
鉄板は左右に分かれてるのですが基本、右は焼きそば用 左はお好み用となってる感じです
そのお好みは焼きあがるまでじっくり30分はかかります。焼きそばはそれほど時間もかからないので
もしかしたらおなかペコペコの場合、先に焼きそばを注文して出来上がった焼きそばを食べながら
お好みが出来上がるのを待つのもアリですねぇ。その焼きそばも太麺で野菜たっぷり♪凄く美味しそう
カウンターに座ってると太麺に絡まったソースの凄く香ばしい香りが
[焼きそばも食べたらどう?]
と誘って来るようです♪
そして待つ事30分程、四角いお好みが目の前に登場♪
マヨネーズたっぷり♪そして厚みも有ります♪
それに始めから1口大に切れ目が入ってるのもいい感じ。
とりあえず1口・・・凄く美味しい♪アツアツ、ホクホク♪
マヨネーズが大盛りなんで始めはどうかなと思ったけど、この少し甘目の
マヨネーズと生地に塗られたソースがバランスいいんですねー
牛玉の牛自体はそれほど存在感はないのですが完成度の高いお好みです♪
正直、お好みはそんなに多く頂いて来た訳でも無いけど
今までで1番、美味しいお好みです。めちゃ満足♪
隣の2人組の女の娘もヤバイ、ヤバイ♪の連続でした
僕もヤバイ位美味しかった
こちらは再訪決定です
今度は焼きそばとお好みのハーフセットもいいかも♪
おいしかった ごちそう様♪
2017/05/06 更新
富山で大好きなお好み焼き屋さんの
ぼてやん多奈加さん、☻自分的には日本で1番のお好み焼き。
いつものことながら行列必死のお店ですが
この日も確実に1巡目にお店に入れる様に開店の30 分前に到着ですが
やはりお店の前にはすでに順番待ちのお客さん。
開店時間通りにお店に入る事が出来、
お願いしたのは大好きな豚玉☻
いつものように出来上がるまで40分程
のんびり待つ事になるんやけど、この長い待ち時間
も後で美味しく食べる調味料☻
暫くして焼きあがったお好み焼きは
僕の中ではもはや定番の四角いお好み焼き!
こってりと塗られているマヨネーズは食欲を
そそります
お好み焼きは焼き上がると同時にコテで
ひと口大にカットされてるので凄く食べやすい!
独特の分厚い生地にマヨネーズが絡んだ
独特のお好み焼きはやっぱり、美味しい
今回はトッピングに餅を頼んだので余計に生地のモチモチ感が
引き立ちます。
何度、たべても飽きないお好み焼き!
ほんと、来るたびに美味しい
自分的にはやっぱり日本一のお好み焼き
2025 今年は後、何度来れるかな?
美味しかったごちそうさま。