かれーまにあさんが投稿したくそオヤジ最後のひとふり（大阪/十三）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転くそオヤジ最後のひとふり十三/ラーメン

4回

夜の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2020/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

醤油から解脱したしじみらぁめん

○くそオヤジの晩酌 750円
久々に訪問、したら、お久しぶりですねとの一言にびっくり。こんな有名店の人に覚えてもらえてるもんなんやね。
まぁ毎回晩酌(チャーシュー、煮卵、ドイツビールのセット)たのんでるからかなぁ。
そして、安定のネギ巻きレアチャーからのおビールおいち！煮玉、ねぎ、ちゃー、ビー…やめられん(^^;

○しじみらぁめん 780円
安心のしじみらぁめん、あ、でも、変わってる。
写真の通り、黒みがぜんぜんなくなりまして。
つまり、UNCHIグループの原点の醤油の姿をほとんど感じない味わいに変わった。ある意味、勇気の要る変更なんだとおもうが、それをスッキリとまとめ揚げてるのは流石！
チャーシューは少し厚みか飲ましてて、丼の縁外はレアで、スープであたたまると、塩味がたって上質のハムのような存在感ある具となりますル。
少しぶにゅっとした麺も優しき個性を醸してて、これめ好きです。

ごちそうさまでした。

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2020/02/20 更新

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3回目

2019/10 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

はまぐりを包容して、なお、安心感あるしょうゆ

○はまぐりらーめん 950円(+いいね味玉サービス)
しじみが好きすぎてなかなか食べれてなかった、はまぐりラーメンを喫食、結論、これはこれでいいやんと思いました。
一言でいうと、はまぐりの非常に豊かな旨味を、しっかりとした土台の醤油が受け止めて纏めた、旨いラーメンかなぁ。
ぷりっぷりなはまぐりは、そのまま食べるとうわっと呟くくらいの貝勢い、貝殻部に醤油スープ少し掬ったのと合わせて頬張るとなんとも美味しいヤツに昇華します。だから黒みがかったスープ全てもはまぐりエキスと融合したもので、麺もスープを吸って一体感のある味にまとまってます。
美味しかったです。

まぁでも次はまた蜆かな。

ごちそうさまでした。

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2019/11/26 更新

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2回目

2019/01 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ヘビロテ再訪、飲み会後〆に吸い込まれました。

○くそ親父の晩酌 750円
復活後初訪問時チャーシューがうまかったので、これもと思い頼んでみた。結果、癖無くナチュラルすぎて、美味しいが前の方がビールには馴染んでたかな。しかし、ラーメンとの組み合わせでは大発見あり！(後述)

○あさりラーメン 780円
しじみでいいかんじだったので今日はアサリ注文。アサリ出汁の醤油味が麺に染みてます。そこは移転前と変わらないけど、雑味、臭みの無さ、貝のプリプリ感は向上、いい感じです。
あと、チャーシューは丼からの熱で追加熱されるのを実感しました。早めにジューシーなのを食べるのが美味しいです。
後ひとつ、晩酌で頼んだチャーシューは何時までもレアなので、出汁にトポンと浸けて食べると、これむちゃくちゃ美味しいです。
オススメです。

ごちそうさまでした。

Ps.でもイチオシは変わらずしじみラーメンです♥️

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しっとりとした肉塊を丁寧に直前にスライスします。

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ちょいあてチャーシューは瑞々しさが持続します

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2019/02/12 更新

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1回目

2019/01 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.0
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

更に美味しくなったしじみ‼️

◎しじみラーメン 780円
丁寧な仕事でただただきれいな清湯、旨味あれど臭みや押し付けがましさなど一切ないスープ、そして、ほどよく主張のある麺、プルんとした食感を残すしじみ、みごとに復活されましたね。正直、旧店舗末期よりもむしろ美味しくなってます。
特筆すべきは、チャーシューがほんの少し厚くなったのか、赤身の旨いお肉にかえたのか、ともかく更に旨くなったと思います。

◎貝めし 200円
お米がもちもち感はもちつつ、一粒ほぐれる絶妙の水分量です。過度なお焦げはなし。それゆえ、貝の出汁を感じられ、ちりばめられたあさりもいい味だしてます。
こちらも仕事がより丁寧になり美味しくにったなと。

今日はアルコールNGだったけど、チャーシューが美味しくなってたということは、くそおやじの晩酌も楽しみです。(マイレビさんにも激オススメ)

閉店騒ぎは商魂逞しいなと思わざるを得ないけど、復活どころか、美味しくなってたので満足です。
ごちそうさま～～～

しじみラーメン 780円清んだスープ、赤さの増したチャーシュー

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貝飯 200円御飯立ってます。

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お店は駅沿い、しょんべん横丁に移転

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旧店舗には移転とかいてますね

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2019/03/20 更新

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