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おしぼり
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あてメニュー
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ジビエの煮込み
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あて盛り合わせ
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フォアグラ大根
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鶏節ぶっかけうどん
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池袋の
大繁盛店のアガリコの
系列店がオープンしたと聞き
来てみました。
ジビエと野菜割烹の和業態です。
場所は池袋駅から
歩いて10分かからないくらいです。
店外店内ともに
和風なつくりでオシャレです。
おしぼりが水をかけるとニョキニョキってでてくるやつでした。
おもろいですね。笑
食べたもの
ジビエの煮込み
甘めの味噌でモツ煮のような
味わいでしたが、濃厚な味付けと柚子の風味が美味しかったです！
あて三種盛り680円
・釜揚げ桜海老とほうれん草のおひたし
・フグの子のぬか漬け
・生しらすのルイベ
フグの子は日本酒に合います
おひたしは桜海老の風味とほうれん草のほどよい甘さが美味しかったです！
生しらすのルイベはキューブ状に固めてありました。美味しかった！って感覚より新しい！って感覚でした。
・出し巻き卵の天ぷらトリュフソースかけ580円
始めて天ぷらでたべましたが、トリュフあんとも良くあっていて美味しかったです！
・フォアグラ大根650円
大根のおでんの上にフォアグラが乗っています。豪華なおでん。
お出汁が美味しかったです。
フォアグラとの相性も良かったです。
・猪豚もも肉の酒粕味噌漬け850円
猪豚はまったく独特な癖がなく、酒粕味噌の甘い風味もプラスされ美味しかったです。添えてあるピリ辛の味噌と、山わさびがかなり合いました。
・蟹味噌ポテトサラダ500円
なめらかなポテトサラダに蟹味噌の風味があり、かに身もかなりたっぷり乗ってます。海苔で巻いて食べるスタイルが素敵です。
・鶏節ひやおろし釜玉500
手打ちうどんはコシがありうまかったです。出汁も美味しかったですし、
鶏節が効いてました！
日本酒はスパークリングの種類が多く
咲と水芭蕉のグラスで頂きました。
グラスで450円と価格優しすぎです。
これだけ食べて飲んで一人3000円代って、大丈夫なのー？？って思っちゃうくらい安く感じました。
お料理クオリティも高いので、
また行きたいと思います(^-^)