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この階段を降りると、入り口
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路上のメニューが目印(^_^*)
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入り口の様子
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表札まで、オサレ(^_^)
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店先風景
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広々したテーブル席(^_^)
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オールフリー
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お通し 明太子乗せ茶碗蒸し
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お通し 明太子乗せ茶碗蒸し
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酢もつ
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酢もつ
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なの川特製 辛子明太子
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なの川特製 辛子明太子
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極希少 生馬刺し赤身 福岡
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極希少 生馬刺し赤身 福岡
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九州産和牛レバーステーキ
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九州産和牛レバーステーキ
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桜ユッケ
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桜ユッケ かき混ぜた後
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まる搾りみかんジュース
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牛もつ鍋 二人前
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牛もつ鍋
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牛もつ鍋
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牛もつ鍋 プリプリもつを持ち上げ
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ビッグサイズの牛もつ
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【〆】ちゃんぽん麺
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【〆】ちゃんぽん麺
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【〆】ちゃんぽん麺
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家人の某お祝いをすることになり、オサレな恵比寿で、美味しい料理が
味わえると評判の良いお店に行くことにしました。
今回のお店 ◎博多牛もつ鍋 なの川 恵比寿 代官山店
恵比寿駅西口から徒歩5分ほど、目印は、路上メニュー。
ビル地下への階段を下りると、隠れ家というに相応しい佇まい。
まるで、ビストロのようなファザードが素敵。
入店すると、落ち着いた大人の空間で、多くの紳士淑女が、食事を楽しむ姿。
通されたのは、広々としたテーブル席、お隣さんとの距離もあり、ゆったりと出来ます。
◆お通し 明太子乗せ茶碗蒸し
トロっとした食感の茶碗蒸しと味わい深い明太子の絶妙なコンビは最高に美味い！
初めから、テンションが上がりました。
◆オールフリー 715円
家人は、好きなドリンクを頼んで、乾杯！おめでとう！
きりっとした口当たり、渇いたのどが瞬時に潤いました。
◆酢もつ
巷でよく見かけるものとは、まったく異なる逸品。
まるで、しぐれ煮かと見まがうほどの見た目。
噛むほどに味わい深い旨味が口の中に広がり、口福極まる。
◆なの川特製 辛子明太子 1,540円
大葉の上に、光沢ある見事な赤い辛子明太子。
花穂紫蘇が添えられていて、見栄えも最高！
口にすれば、プチプチ食感、漬け調味料による上品な辛さがたまりません。
一切れだけで、日本酒二合は飲めそうなくらい。
◆極希少 生馬刺し赤身 福岡 2,420円
適度な歯応えは、心地よく、臭みなど全くなく、こんな上質なのは初めて。
添えられたタレは、主張し過ぎることなく、馬刺しの味を引き立て、美味し。
◆九州産和牛レバーステーキ 2,200円
最初は、美味そうなビーフシチュー？と間違うようなナイスビジュアル。
一切れ持ち上げると、確かにステーキで、食べやすい仕上がりのレバーが、
絶妙な味わいのスースが絡み、本当に美味い。
◆桜ユッケ 1,815円
鮮やかな赤色の馬肉と黄色の卵黄身、緑色のネギ...
美味いものは、見た目も綺麗。
ぐるぐるかき混ぜてから、食せば、下にまとわりつくようなネットリした馬肉が美味い。
馬肉の底力を今さらながら、感じました。
◆牛もつ鍋【一人前】2,530円
今回の主役とも言える料理。
カセットガスコンロにセットされた鍋には、たっぷりの大きなもつ、キャベツ、ニラが、
醤油ベースの汁で、煮えていました。
さっそく、もつを食しますが、これがビッグサイズ。
いつも、博多からお取り寄せしているものの3倍近くあります。
下処理が完璧なので、臭みゼロ。コラーゲンたっぷりのプリプリ食感で、お肌にも良さそう、
本当に美味い！キャベツもニラも、もちろん、最高。
◆【〆】ちゃんぽん麺
もつ鍋の具材を食べ終えたところで、投入！
加水度は程よく、適度に汁が絡み、ややモチモチした食感、喉越しも良好。
◆まる搾りみかんジュース 715円
濃厚な蜜柑100%ジュース、酸味と甘味のバランスが絶妙。
意外と、もつ鍋と合ったのは、驚き。
食間にお手洗いに行きましたが、扉が隠されて、店内の雰囲気を壊さない芸の細かさ。
やはり、こういう店は、本当に素晴らしい。
熱いお茶をいただいてから、お会計。
わざわざ、階段上の道路まで、見送りまでしていただき、痛み入りました。
本当に、楽しいお祝いの宴になり、良かったです。
この店は、接待はもちろん、大切な人をもてなすには、間違いなく、
大満足を与えてくれます。どうも、ごちそうさま。