たか6さんが投稿したつじ田神田御茶ノ水店（東京/小川町）の口コミ詳細 [食べログ]

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つじ田神田御茶ノ水店小川町、淡路町、新御茶ノ水/つけ麺、ラーメン

2回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

やっぱり黒七味が最高！

今日はむっちゃ寒い日なのに、ちとスープが温くて残念
それでもやっぱりうまい
大分値段も上がったので特製には手を出しませんが、味玉つけ麺　1250円

美味いのはこれまでに十分書いたので、今回は黒七味について
下手すりゃ、つけ麺よりもこの調味料の方を思い出すことが多いかも！それくらい好きなんです

写真のように、麺に振りかけましょう
これで辛味がぐっと引き立って、一口一口にパンチが効いてきます
何度も何度も振りかけるので、お腹の弱い方は控えめにした方がいいですよ

ところで、盛りが増えてるやん！と喜んでいたのですが、底上げすることにしたようです。何だかなぁ

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2024/12/20 更新

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1回目

2014/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

俺史上日本一の中華麺！つじ田本店

変な時間に行列しているのを目撃し、「凄い店がある！」とインプット。
何だ、数ヶ月前に自分でチェック済みじゃねーの、つじ田。

カウンター内にはヤンキー上がりっぽい（失礼！)眼光鋭い職人さんらが次々にご馳走を生み出しています。
券売機横で店員さんが待ち構えてくれるおかげで、待ち時間が短縮。
5分ほどで出てきたつけ麺は、まあよくある面構え。

つじ田　二代目つけめん980円

こだわりのたまご麺をつまむ。うん、弾力があって好みです。

スープを飲む。こ、これはっ！！凄い！
豚骨ですが、何の臭みもない！それどころか、洗練され、調和し、素晴らしくクリア！旨味だけがぎっしり詰まった感じなんです。こんなにバランスのとれたスープは生まれて初めてです！

なるほど、4種類もの昆布を駆使し、濾したり、沸かしたりして、旨味を凝縮させているんでしょうね。とにかく、絶品中華麺、ここにあり！

こだわりの原了郭の黒七味がまた美味い！これを差すことによってぴりっとした刺激に加えて、芳醇な香りが広がる。素晴らしい！

つじ田のレベルはホンマ物です。
俺がつけ麺を食べたくなった時、つねに思うのはまずつじ田です。
もう、他の店に行く機会はあまりないでしょう。

それほど、ファーストインパクトで虜になってしまいました。
皆さまにもお奨めします！

二代目つけ麺　980円

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/sigma7/entry-11797148964.html

2014/03/16 更新

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