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夜の点数:5.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数:5.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
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| サービス3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
唯一無二の確信 五ノ神水産
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かけらーめん雲丹搾り900円
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つけ麺鮭だらけ880円
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味玉ラーメン焼き鮭搾り880円
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2015/08/18 更新
おもてなし度 ★★★☆☆
とにかく凄いです!驚きです!感動です!美味いです!
この店の店主はまさに知恵を絞りだしていますね~。天才かもしれません。現在、ここに近い味を味わえる店は他に存在するのでしょうか?唯一無二かもしれません。
かけらーめん雲丹搾り900円
まさに雲丹を絞ったかのような濃厚さ。雲丹のかけらさえも見当たらないのはちと寂しいですが、それにしてもこの磯風味の濃さにははまります!
つけ麺鮭だらけ880円
期間限定のこちら、なんと最後の数杯に間に合いました。フェットチーネ様の麺と細麺のコンビも面白いですが、つけだれの鮭スープ、鮭のホワイトソース、スモークサーモンの醸し出す二重三重の味の変化があり得ないほどに美味い!!思わず、店員さんに感動を伝えてしまいました。
味玉ラーメン焼き鮭搾り880円
焼き鮭のハラス部分の甘味というんでしょうか、それが全体を包み込んでいてラーメンを食べているのか鮭を頬張っているのか分からなくなるほど。
私の知る限り、これらのスープを味わえる店は他にないので、とんこつ醤油などひっくるめて全てのラーメンの中でナンバー1の店です。
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うに搾り つけ麺
うにスープの濃厚さを存分に楽しめます!
付け合わせの茗荷、大葉、山葵、胡瓜はまるで冷やし中華を想わせるような布陣ですが、ウニの美味さを昂めてるかどうかは微妙です。
とはいえ、いいアクセントになってまして、やはり店主の想像力の高さを伺える逸品です。
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今日は限定の
奥多摩ヤマメの中華そば
を頂いています。
川魚なのであくまで淡白ですが、繊細な魚の風味が見事に引き出されています!