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掲載保留マドラスキッチン三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/インド料理、インドカレー、アジア・エスニック
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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
コードネームはビリヤニ。
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ビリヤニ
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2008/03/14 更新
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以前行った時に「ビリヤニは金曜だけ」ときいて、ようやく金曜日の今日チャンスが巡って来ました。
正午に入店。
あれ?お客さんいない。
折角の金曜日限定なのに。
席に着くなりインド人ギャルソンがひと言。
「ビリヤニ?」
これには笑ってしまった。
「はい。ビリヤニ」
と答えたんだけど、これは私の顔に「ビリヤニ」と書いてあったのか、金曜の来店者はほとんどビリヤニしか頼まないのかどっちかなのでしょう。知らずに入って来た人はどうすんだ?
で、ビリヤニ。
大きな鶏のもも肉が乗っています。
フォークでホロホロと肉がほぐれるほど煮込まれている。
左の白いソースは冷たくて刻んだ生のタマネギが入っています。
右はカレー。辛いです。
もう夢中でかきこんでしまうほど麻薬的な味わいです。分析不能というか複雑なのに美味しいのです。
これは何度も食べたくなること請け合い。
点数高めにしましたが、これはお店の人々がとてもフレンドリーだから。インドの地理も教えてくれました。