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【前菜】仏・モン・サン・ミシェル産ムール貝の白ワイン蒸し※僕
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【前菜】田舎風肉のテリーヌ ※ひと口貰いました
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本日の魚料理（天然ヒラメ）
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牛ハラミのステーキ ＊ひと口貰いました。
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本日のデザート（マルキーズ ショコラ）
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本日のデザート（プリン） ＊一口貰いませんでした
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コーヒー（半分飲んじゃった）
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香ばしく美味しいパン 実は丁寧に切り目が入っています
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ウィークエンド ランチメニュー
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ランチドリンクメニュー
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店内
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カウンター（元お寿司屋さんの名残りらしいです）
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ミシュランのビバンタムが
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看板
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いかにもビストロっぽい外観
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渋谷区幡ヶ谷へ。
グーグルで「幡ヶ谷 美味しいお店」で検索して
コチラにお邪魔しました。
コチラはミシュランガイドブック、ビブグルマンに3年掲載されたお店。予約無しで開店と同時に飛び込みましたが
受け入れて下さいました。
今回運良く入れましたが、予約した方がいいお店です。
前菜のムール貝白ワイン蒸し、ムール貝の大きさにムラがあるのは天然素材だからでしょう。蒸し加減が絶妙でした！
白ワインの蒸し汁はパンに浸して食べました。
切り目はあるけど外側はかなり硬めのパンです。
しかし蒸し汁吸って程よい食感になります。
パンはお代わりも出来ます。
メインの天然ヒラメはバターソース？で皮をPARISっと
身はふんわりソテーされじつに美味しい。
デザートは3種類から選べ、マルギーズショコラを選択。
ビターな味わいと上に乗ったスライスアーモンドが
香ばしくて美味しいいです。
テリーヌ、一口もらいましたがマスタードを塗ってスッキリと美味しい。メインのハラミステーキも一口貰うと
筋が全く無いまるでヒレの様な食感で、絶品でした！
やはり運営サイドがしっかりとお店のリサーチをする
ミシュランは信頼できますね。良いお店でした。
とても美味しかったです！ご馳走様でした。