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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
これは普通の蕎麦屋のレベルとしても秀逸！
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匠の乱切りそば 500円
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天ぷら 200円
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2010/09/27 更新
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宝町駅から首都高の宝町入口の方に進んで行き、昭和通りから一本中に入った通り沿いにあるお店。
私は最近立ち食いそばにかなり凝っていて、いわゆるチェーン店系の立ち食い蕎麦屋（富士そばとかあじさいとか）とは
一線を画したクオリティの高い立ち食い蕎麦屋を探して色々食べ歩いているのだが、このお店はその中でもダントツに
評価が高いので一度行ってみたいと思っていた。
ただ営業時間が昼のみ、かつ土日祝は休みという遠方から訪れる者にとっては少々厳しめな時間設定になっているので、
なかなか機会を見つけられずにいたのだが、たまたま朝時間を取ることができたので試しに訪れてみた。
まずお店の外に券売機があり、店内は完全な立ち食いのみの席になっていてキャパシティとしては10名程度の広さ。
朝8時頃という早朝の時間帯にもかかわらず続々とお客さんが出入りしていて、人気の高さが窺われた。
メニューの数もなかなか豊富で、普通のかけそばやもりそば、田舎そば、乱切りそばなど色々なものがあったが、
他の口コミで乱切りそばという文字をよく目にしていたような記憶があったので、乱切りそばを頼んでみることにした。
あと、調理場の方で天ぷらを揚げていたようだったのだが、その匂いがあまりにも芳しくてついついかき揚げも食べてみたく
なってしまった。
匠の乱切りそば（500円）
→まず量がかなり多い。普通のそばの1.5倍のサイズと書いてはあったが、立ち食いでこのボリューム感は正直びっくりで
あった。そばも太くてコシがあり、タイプとしては田舎そばに近い感じ。でも田舎そばよりも上品でそばの香りも十分に
感じられて、さすがは「匠」といったそばであった。
完全に立ち食いのレベルは凌駕している。
天ぷら（200円）
→海鮮かき揚げなのだが、サイズも大きいし頼んでから揚げてくれるのでサクサク感、ジューシー感も十分で食べ応え
満点のかき揚げだった。
立ち食い蕎麦屋でそば＋かき揚げが700円というのは少々高いレベルだとは思うが、ここのそばは立ち食いの領域は
完全に超えていて、普通の蕎麦屋と比べてもはるかにハイクオリティだと思われる。
美味しい蕎麦屋だけど、ただ座って食べる席がなくてみんな立って食べているだけという感覚が正しい気がする。
わかめ、ねぎ、玉子などのトッピングも無料で取り放題（玉子は1個まで）だったりするあたりもとても嬉しいサービスである。
こんなにレベルの高い立ち食い蕎麦屋は空前絶後ではないだろうか。